【忠孝新生美食】濟南鮮湯包，日本人超多的超好吃小籠包

最後更新時間： 2025-04-12 作者： Nash

這家店真的也是想要來超久了，忠孝新生美食濟南鮮湯包過去看起來就是破破的，不過生意一直都相當火爆，這家媲美鼎泰豐的小籠包後來還有進行大改版，平日中午就爆滿！而且真的太好吃了，我們隔週週末又再次光顧，特別是東坡肉，簡直是神作，絕對值得多次回訪。此外，濟南鮮湯包也是許多日本遊客必來的餐廳，店內經常能看到不少日本客人唷

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濟南鮮湯包店家資訊

濟南鮮湯包 總店
02 8773 7596
台北市大安區濟南路三段20號
11:20–14:30, 17:00–20:30

之前用餐空間是比較中式，現在重新裝潢後，整體空間變得相當時尚，用餐環境明亮通透，而且桌與桌之間不會太靠近，主要以2到4人桌子為主，太多人就不建議，也有提供嬰兒座椅，非常適合小家庭或朋友過來用餐，如果你想要吃合菜很推薦~

 

瞬間就客滿唷

 

濟南鮮湯包菜單

濟南鮮湯包菜單如上，以QR code掃描的電子菜單，也是用其點餐，菜單分類成湯包、小籠包、青菜、豆腐、豬牛雞料理、海鮮、小菜、甜點、煎炸類、炒飯和麵類，然後也有提供日文版簡易菜單，度於日本觀光客相當友善，只是餐點還蠻多的選擇上會有障礙

 

小菜看起來很誘人，可以跟店員說~讓他幫你拿

 

濟南鮮湯包推薦

香煎豆魚 $130 / 辣椒香干小魚 $120

價格都不算台便宜，辣椒香干小魚一盤120元，但吃起來還挺開胃的，帶有一點辣度，再加上豆乾本身還是有些濕潤感，吃起來不會太乾，搭配小魚乾來吃很可以。香煎豆魚算是經典外省小菜，用腐皮包上炒過的銀芽，然後再將其煎到微微的焦感，吃起來外頭帶有煙燻的香氣，內裡則是有銀芽與紅蘿蔔絲等爽脆的口感，我覺得超滿意

 

吻仔魚炒飯 $230

google上狂被推薦的一道菜

 

炒飯處理的很厲害，吃起來相當乾爽，然後米飯的軟硬適中且粒粒分明，然後搭配炸過的吻仔魚，口感上的層次會更為清楚，調味上沒有那麼重，還是可以吃得到蛋香跟蔥香的交替味道，整體來說相當的厲害，大推

 

破布子蒸高麗菜 $230

破布子蒸高麗菜!!!處理的味道很剛好，高麗菜吸收了湯汁之後，吃起來清甜帶有鹹香，然後相當耐吃，然後熟度也是很恰恰可以，不會太爛也不會太硬，還是吃得到爽脆的口感，推

 

香酥鍋貼 $180

完全不油膩，吃起來只有感受到脆口，然後整體不會覺得過油的感覺，再來餅皮帶有一點Q度但不會過韌，整個很好吃，內餡則是有韭菜與蝦仁，咬起來鮮彈還多汁，超好吃的

 

宜蘭三星蔥油餅 $90

一上桌看到內餡飽滿的蔥花，就覺得相當誘人，咬下去蔥油餅的外衣是相當脆口，然後內裡的蔥花油香馬上就出來了，但不會讓人覺得太過膩，會越嚼越香，沾一點醬料一起吃，味道上會更重一些，我個人覺得是不用沾醬啦

 

絲瓜蝦仁湯包 $300

很優秀!絲瓜蝦仁湯包一入口馬上就爆開了，真的是皮薄多汁，絲瓜的水份讓整個湯包的湯汁多到爆，記得先咬一小口，再慢慢吃，要不然會燙嘴，然後口感也是相當有層次，蝦仁的彈搭配絲瓜的軟，真的比盛園好吃太多

 

招牌東坡肉 $480

一上桌那個醬色就相當誘人，冰糖下的量絕對夠多，一入口整個很軟嫩，鹹甜鹹甜整個很黏嘴，肥的部份馬上就化開，那油脂感完全不會讓人覺得膩口，瘦的部份還是有口感

 

餅皮也很完美

 

餅的部份芝麻也是下的很重，吃起來芝麻香氣真的很夠，餅烤的真好，然後挾一點蒜苗、香菜，再搭上東坡肉，一口下去整個超迷人的，醬味被餅皮吸收後就沒有那麼重，然後外面跟內裡不同的口感纏綿著，真的吃到舔盤

 

忠孝新生美食濟南鮮湯包好棒棒，媲美鼎泰豐的小籠包推薦給大家

 

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