【大橋頭美食】金樺城鵝肉担延三店，延三夜市美食推薦

最後更新時間： 2024-09-01 作者： Nash

大橋頭美食金樺城鵝肉担延三店本來名氣就很不錯了，因為我家住在士林，他們在石牌的老店生意一直都很不錯，後來在延三夜市這邊開，也是生意很不賴，而且中午就開始有營業了唷，大家都說店裡面用餐環境很乾淨，鵝肉新鮮好吃!! 接下來就帶大家來看看這家延三夜市美食推薦

 

金樺城鵝肉担延三店

金樺城鵝肉担延三店
02 2595 8609
台北市大同區延平北路三段24號
11:00–21:00 (週三公休/例假日下午不定時備料休息，如要來店用餐，請先打電話確認)
粉絲團：金樺城鵝肉担延三店

 

採用開放式的廚房，維護的相當乾淨整潔，點鵝肉師傅也是現切，可以欣賞師傅的刀工技術呢

 

用餐空間非常舒適，而且冷氣開放，大熱天真的很需要，乾淨又衛生，整個用餐空間很是明亮整潔

 

金樺城鵝肉担菜單

金樺城鵝肉担延三店菜單，菜單上有分乾麵、湯麵跟飯類，還有一些小菜，鵝肉的話有分大份、中份、小份，鹹水鵝或者是甘蔗煙燻鵝兩種不同口味，也可以選擇前段或後段部位，非常的優秀

 

金樺城鵝肉担推薦

來之前有做過功課，點了一桌大家蠻推薦的鵝肉料理，四個人吃到爽起來啊

 

鹹水鵝/中份 $380

令人驚豔的是鵝肉的肉質，鵝肉超嫩超多汁，美味度絕對排得上目前我吃過的鵝肉前三名，鹽水的處理也很棒，讓鵝肉吃起來帶有清雅的鹹香，吃的時候也可以沾點醬料，可以襯托出鵝肉的鮮甜

 

甘蔗煙燻鵝/中份 $380

甘蔗煙燻鵝必點！這個真的非常厲害，他們家的鵝肉吃起來格外柔嫩且多汁，外觀呈現琥珀般的色澤，煙燻的香氣非常濃郁

 

乾拌鵝腸 $100

新鮮的鵝腸就是好吃，撲鼻而來的陣陣香氣讓人胃口大開！鵝腸處理得非常乾淨且無腥味，入口脆香Q彈，在微辣襯托下更鮮甜爽口

 

鵝肝 $50

內臟類都很推薦，鵝肝不腥也不會粉，配飯或配麵都超搭

 

鵝胗 $80

不會過硬!!鵝胗有用鹽水處理過，吃起來有股淡雅鹹香，且沒有腥味，口感Q脆!不會太硬

 

米血糕 $50

米血糕也是來這種店的必點，軟度跟熟度都處理得很到位，搭配上花生粉更是對味，非常推薦

 

切仔意麵(乾) $45

這種乾意麵一上桌就要先拌開拌勻才好吃，上面有淋上肉燥，本身就帶有一點油香，肉燥的香氣很足，鹹度是有的，然後意麵麵條不像是台南那種比較薄的唷

 

切仔油麵 $45

切仔油麵很大一碗欸！上桌時就可以聞到鵝肉湯的香氣，超誘人的！而且麵條也是給的不小氣，這一大碗很划算

 

燙青菜 $40

配著吃的燙青菜，有拌些許的鵝油，推

 

鵝油飯 $20 / 鵝油炸蛋 $20

米飯香Ｑ淋上鵝油香蔥及店家獨門醬汁超過癮，搭上鵝油炸蛋，保證每一口都充滿著鵝肉的鮮香，再來就可以把半熟蛋弄破，讓蛋液與鵝肉飯混合，蛋香加上鵝肉香，讓人吃上一口就欲罷不能，招牌真不虧為招牌，很強！