【台中美食推薦】吳家莊頂級牛肉麵，紅燒牛肉麵控必吃！平日也爆滿（含完整菜單）

最後更新時間： 2025-04-14 作者： Nash

台中美食推薦這家《吳家莊頂級牛肉麵》，真的讓我驚艷到不行！吃過這麼多牛肉麵，這碗紅燒牛肉麵可以說是我近幾年心中的第一名。湯頭非常濃郁但不死鹹，牛肉燉得軟嫩入味，還帶有那種膠質感，入口即化卻又保有咬勁，完全是高水準演出。麵條則是偏粗的手工麵，吸附湯汁的能力很強，每一口都非常過癮。

更誇張的是，這家店即便是平日下午快兩點，依然是座無虛席，內用外帶人潮不斷，整間店充滿紅燒香氣，讓人一進門就餓起來。雖然價格稍高一些，但以整體表現來說，我覺得非常值得。如果你正在找台中好吃的牛肉麵，這家《吳家莊頂級牛肉麵》真的不能錯過，絕對是牛肉麵控必朝聖的名店！

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吳家莊頂級牛肉麵店家資訊

吳家莊頂級牛肉麵
地址：台中市北區永興街234號
電話：04 2236 6282
營業時間：11:00–14:00，17:30-20:00（週一、周二公休）

吳家莊頂級牛肉麵這家店，真的沒有朋友介紹不會進來的，超級不起眼誒

下午兩點打烊，這時間平日大概一點三十，真的超級扯，而且陸續有人進來

看起來都不太誘人，但還是來點點看

紅茶普普，酸菜略甜，可以試試看

看起來真的是真材實料

吳家莊頂級牛肉麵菜單

吳家莊頂級牛肉麵菜單如上，在台中來說價錢真的偏高，但生意真的超好，就讓人超好奇

吳家莊頂級牛肉麵推薦

普通，可點可不點

小黃瓜真的很還好

清燉牛肉麵 $240

份量相當可觀，湯色深沉且香氣濃郁，牛肉口感是軟嫩的，湯頭的味道像是豚骨一般，比外面的清燉口味重很多，跟我期待的清燉雖然不一樣，但我認為是好吃的!! 他最後尾韻還有一股類似海鮮的甜香，但老闆說是因為他們熬煮比較久的關係，是沒有家海鮮唷

原汁牛肉麵 $230

整體牛肉塊蠻多塊高達6-7塊之多，而且每塊牛肉都非常厚實，是用牛腱肉搭配，這個厚度可能會擔心有點韌，但沒想到輕鬆化開阿，可以看到這牛腱肉是非常的容易撕開，完全不用擔心太韌咬不動，牛肉軟嫩滑順入口，口感非常剛好，不會太硬及太軟，而味道滷的非常入味，本身不需配湯就能感受到滷汁香氣，一口鹹香滷汁香氣撲鼻來

味道真的超級高級，尤其是湯，完全是跟這價位的牛肉麵不同等級，優秀到一個不行，湯頭也很濃厚，愛吃重口味的朋友應該會很愛，台中美食吳家莊頂級牛肉麵好棒棒，台中好吃牛肉麵推薦給大家

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