【西門美食】開開看江浙小吃，西門好吃熱炒推薦 (菜單)

我一直以為西門這邊被我吃透透了，但這家真的是漏網之魚，西門美食《開開看江浙小吃》是台北西門町在地超過70年的老店，中間有搬家也有轉手，但不管如何到現在生意依然是很好，這家西門好吃熱炒推薦給大家吃一下唷

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開開看江浙小吃店家資訊

開開看江浙小吃
地址：台北市萬華區漢中街147巷5號
電話： 02 2388 9997
外送：無
營業時間：11:00–14:30, 16:30–21:00 (週一公休)

 

《開開看江浙小吃》 是原本在理教公所裡面的餐廳小館，後來理教公所拆除後搬出來在西門町營業，老闆退休後就交給原本的員工打理，之後《開開看江浙小吃》員工陸陸續續退休後又轉讓給現在的老闆，也搬家到現在漢中街的位置，這以前是美味小館的店面，以前有來吃過其獅子頭，真的蠻厲害的，現在《開開看江浙小吃》的位置是在巷子裡面，從捷運西門站1號出口走過大約是2分鐘，巷子裡就一家餐廳，是不難找

 

店裡面就像像是一般的熱炒店，唯一差別就是入口處放滿了許多小菜的廚櫃，這些小菜都是江浙小館的特色，叫做盆頭菜也有人叫弄堂菜，像是蔥燒鯽魚、青椒鑲肉與烤麩等等，這些都很費工的小菜

 

開開看江浙小吃菜單

一看到開開看菜單就覺得真的是有夠佛心，在台北市市區小館餐廳有這樣子的價格，真的是太便宜了啊！盆頭菜很多都不到100元，一般的熱炒菜色也都才100元~300元，這價格很像是在吃台式熱炒店，然後從開開看菜單可以看得出來，不只江浙菜菜系，還有混一些其他菜系，但菜色真的太多了，而且又便宜，會讓人一不小心就手滑

 

開開看江浙小吃推薦

雪菜毛豆 $60

看起來很油，但是並不會，整體吃起來份量足，而且細緻度跟韻味都不賴，很開胃!

 

辣椒鑲肉 $30-40/條

辣椒鑲肉算是江浙基本功夫菜，算是盆頭菜的代表之一，吃起來蠻好吃的，內容很紮實，爽脆尾韻帶有辣度，基本上算是不錯

 

魚香茄子 $220

有點油，但是味道很棒!!!完全詮釋出魚香茄子的優點，保溫也做得很好，吃起來鮮嫩又香，而且還很下飯呢

 

回鍋肉 $180 

回鍋肉炒的還不錯，這樣子一份才180元也是真的有夠便宜，本身是走勾芡方式來料理，所以吃起來並不會太乾，有些地方的回鍋肉吃起來會太鹹或太油，但在這邊蠻恰恰好的，味道是重了一些，完全不會太死鹹，配飯很可以，都能讓人扒上好幾口飯

 

蒜苗臘肉 $230

蒜苗爆香的很棒，而臘肉份量也多，完全是一份討喜的熱炒，也是白飯殺手!!!

 

左宗棠雞 $200

這不是左宗棠雞吧!!!? 這有點像糖醋雞的感覺，番茄醬滿濃的，雞肉的處理也普普，算是少數覺得一般的料理

 

無錫排骨 $380

意外超級入味，完全就是讓人著迷!!! 咬起來嫩口無比，調味也是平衡感極佳，每一口都是經典

 

紅燒獅子頭 $250

江浙菜少不了的就是獅子頭，在《開開看江浙小吃》的獅子頭做得很紮實，完全不輸給之前的美味小館，然後雖然講是紅燒，但用的是開陽白菜的做法，本身不會太鹹，整個味道非常適中，是相當不錯吃，而且白菜真的是多到吃不完

 

老實說第一次來《開開看江浙小吃》會有一點失心瘋，主要是每樣菜看起來都不貴，還有那廚櫃裡頭的盆頭菜看起來也都很好吃，兩大一小就點了四菜一湯又有三樣小菜還有菜飯，吃到後來幾乎是吃不下，但不得不說《開開看江浙小吃》味道是還不錯的，調味上算偏輕一些，這就真的是看人喜歡，如果在台北要找便宜又好吃的江浙菜可以看看《開開看江浙小吃》。

 

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