【南勢角美食】內餡交易，雲吞跟水餃真的太神了

最後更新時間： 2024-04-17 作者： Nash

南勢角美食內餡交易是一家中和的小店，位於巷弄裡面，整體的風格很清新，看起來像是文青店，但吃完之後發現真的不是這樣!!!雲吞跟水餃真的太神了，他們家的麵類也是很推，但因為店內的座位不多，所以要吃的話記得要提早一點，不然中午幾乎都只能外帶而已，接下來就帶大家來看看這家好吃的南勢角美食內餡交易

 

內餡交易店家資訊

內餡交易
地址：新北市中和區興南路一段73巷1號
營業時間：11:00–14:30, 16:30–20:30（星期一休息、六日下午不休息）
電話：02 2940 5252
粉絲團：內餡交易 

位於小巷弄內，外觀看起來超級清新，店內看起來非常乾淨，低調中帶有高質感，很有時下流行的文青風格，服務人員也都很客氣!!從南勢角站站出口步行2分鐘內即可抵達，交通超級方便

 

內餡交易菜單

內餡交易菜單如上，價錢相當親民，居然還推出財富自由套餐!!! 只要ABC組合可以折抵十元喔

 

內餡交易推薦

這次六個人一起來吃，所以幾乎全部都點了一輪，我覺得大致上就是平均80以上的店，開在家裡附近會常常吃的店，沒有過於重口味的調性，吃完覺得很舒服，像是家裡煮的那種感覺，推推

 

鮮蝦雲吞湯麵 $110

看起來真的平淡無奇，但是他們家的雲吞超棒，吃一口雲吞，可以感受到雲吞非常的飽滿，入口口感相當的紮實有彈性，一咬開而能感受明顯的鮮蝦跟肉汁外流，港式的做法，整體鮮味十足，雲吞皮如雲朵般的輕柔，入口即化，每一口都是至高無上的美食享受，超級好吃!!!!

 

紅油抄手 $70

一開始以為這是麵，結果是紅油抄手，他們的紅油抄手是用雲吞做的，所以如果你期待的是傳統的抄手，這邊不是喔~但雲吞味道依舊很棒，推薦

 

招牌乾拌麵 $55

肉燥真的讚，肉香也很濃郁，麵體的表現很優質，肉燥醬汁可緊緊附在麵條上，麵條超有彈性，簡單又紮實超迷人

 

原味炸醬麵 $75

炸醬麵基本上是每個麵店的標配，一想到絕對是口水直流，濃郁的肉醬香搭配Ｑ談的細麵條，撒上小黃瓜絲，這熟悉的手作老味道，至今還是很難忘，之所以對我那麼有魅力，應該就是在那拌麵的過程，看著白淨素雅的麵條染讓美味的醬色，將滑落碗底的肉末翻起，趁熱一口吃下去，整體的香氣讓人很滿意，不會太油或是太鹹

 

麻辣炸醬麵 $75

就是炸醬麵搭配辣醬的版本，我覺得還好，辣醬跟炸醬沒有太搭

 

四神湯 $70

小腸很棒誒，而且整體量不少，吃起來非常新鮮美味，而且處理的很棒很乾淨，一點腥味都沒有，喜歡四神湯的朋友應該都會愛

 

鳳爪$60 / 各式小菜 $40

小菜都是店家自己做的唷~小菜我拿了鳳爪、豆皮、海帶豆乾、涼拌小黃瓜、泡菜都是銅板價！鳳爪吃起來很Q很香，涼拌小黃瓜是傳統好味道，口感也很脆口，泡菜必點，真的太像是我大伯自己做的那款，我幾乎一個人吃完這一盆

 

高麗菜水餃 $80 / 韭菜水餃 $80 / 海陸水餃 $100

韭菜水餃好吃! 韭菜的甜香完全釋放，肉餡軟嫩鮮甜，肉汁跟韭菜混合在一起，天生絕配！不用沾醬也好吃！

 

高麗菜水餃一口咬下，可以感受到高麗菜的清爽脆甜的口感，裡面還有清甜的香氣，外加肉汁滿溢的豬肉內餡，肉香菜甜皮~推

 

海陸水餃就是裡面有加入蝦，有了蝦仁肥嫩Ｑ彈的口感加持，更顯餡料肉汁的豐富及鮮甜，然後我必須說!!他的皮也很棒，整體吃下來我覺得他們水餃跟雲吞真的很頂，如果不知道第一次要吃什麼，建議從這邊試試看。南勢角美食內餡交易好棒棒，雲吞跟水餃真的太神了啦

 

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