高雄必吃宵夜推薦｜味味香火鍋 鹽埕區美食!高雄熱炒推薦+高雄火鍋推薦

最後更新時間： 2017-12-10 作者： Nash

天氣變冷了就覺得很想要吃火鍋，高雄鹽埕區美食來囉!!這家味味香火鍋算是高雄必吃了

正餐宵夜場都做! 味味香火鍋真的是高雄宵夜場的好咖，有時候很晚過來還是會很多人唷

味味香火鍋主打是廣東汕頭的火鍋，但是其實賣的東西非常多元，尤其熱炒類算是便宜又好吃

接下來就帶大家來看看這家高雄宵夜推薦味味香火鍋的環境以及餐點

 

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味味香火鍋看起來真的很夠味道，一堆老牌的火鍋店門店一定要長這樣!

 

味味香火鍋熱炒類的價格和火鍋類的價格是分開標示的唷

 

味味香火鍋店內也很多有趣的標示，看起來真的有人會帶火鍋料去煮XD

 

晚上十點還是這麼多人來吃火鍋，用餐環境就是滿鄉土的，但很豪邁很高雄

 

味味香火鍋的飲料就自己去拿就可以了，結帳會去算飲料點了多少

 

味味香火鍋也有二樓的座位區，我從樓梯俯瞰味味香火鍋的備料區，其實算是相對乾淨的店了

而且沒有看到什麼蟑螂老鼠衝來衝去，其實以味味香火鍋這一類的火鍋店來說，算是至少及格

 

味味香火鍋的招牌豆皮就在這邊，都是自己炸的，每一桌都有一大堆～

 

二樓的環境也算是乾淨，桌數其實也是不少，飲料區則在後面可以自己拿

 

雙手奉上味味香火鍋的菜單，其實價格不算貴，而且火鍋料的觸逃很多

最上面那幾個爐是可以不用選的，可以直接點火鍋料和肉，來的時候就會附湯了

 

味味香火鍋的沙茶醬就是這樣啦~!他們自己調整的沙茶醬味道很好，有花生醬的香氣

附上的蛋可以不要，最後結帳的時候可以退掉，記得要跟老闆說就可以囉

 

如果想要再加一些調味料，味味香火鍋也是有提供不少，至於醋跟醬油也是在旁邊可以自己調整

 

味味香火鍋會直接先把一些不用涮的火鍋料都先丟進去

 

火鍋滾沸了之後，建議大家可以先撈個湯起來喝喝看味道

 

味味香火鍋原本的鍋底算柴魚高湯做底的，有甜香的滋味，煮到最後也不算太差

 

豆皮 $70

 

味味香火鍋的豆皮真的非常的經典，別家基本上完全看不到車尾燈

如果你像我喜歡吃比較有口感的豆皮，我建議你大概涮10秒就拿起來

美味的豆皮吸飽甜香的湯汁之後，在口中咀嚼化開，真的是無可取代

 

沙茶羊肉 $70

 

各位觀眾，這真的太強了!! 你知道很多人來到味味香火鍋是專門來吃他們的沙茶羊肉嗎?

味味香火鍋的羊肉是用溫體的，所以口感真的非常好，而且還是厚切的溫體羊!! 口感超級好~

羊肉應該是先爆香高溫快炒過之後，把甜香都鎖住了，所以吃起來真的很不一樣耶

此外，他的醬料是走甜香的口感，青菜的爽脆也拿捏的剛好，完全超殺白飯的，大推~

 

特製雞肉 $150

 

味味香火鍋的特製肌肉應該都是拿純雞腿的部分，而且應該有特別醃製過，所以口感特好又不澀

加上味味香火鍋的沙茶醬更是好好吃，份量也給的很足，$150來好大一盤唷

 

茼蒿菜 $60

味味香火鍋的菜量也給的算是很足，新鮮度也夠，毫無土味~至少及格以上的表現

 

炸花枝(小) $200

這一出手就知道是老江湖了，我吃過很多海產掉的炸花枝，不少都被味味香火鍋海放慘了

炸花枝必須要新鮮，炸的粉還不能太厚，火侯沒弄好又會變得太油，這盤炸花枝我給超過一百分!!

尤其剛上桌的前五分鐘我應該掃完1/3，然後冷掉也不會太油，沾上胡椒粉更是對味，超推

 

現打花枝漿 $120

 

這現打花枝漿我就不知道該說什麼了，才$120!!裡面居然是滿滿的花枝耶，根本是現做花枝丸

裡面的漿真的是我見過比例最低的，幾乎都是花枝，反正必點我沒什麼好說的

其餘的火鍋料我覺得都有中上的表現，大家可以試試看，然後還有推蚵仔蛋唷~

 

吃到快完的時候，突然很想來拍一張杯盤狼藉的照片，對了那罐烏龍茶$50，其實不貴

 

兩人份吃完$930，真的太便宜了，已經飽到一個翻過來

味味香火鍋真的太划算了，記得要來吃，高雄人的愛啊~

 

味味香火鍋 味味香廣東汕頭牛豬羊肉爐  
07-5518588
高雄市鹽埕區富野路100號
營業時間 11:00–14:00, 17:00–00:00