【基隆美食】玥成上海美味鮮湯包，八斗子好吃上海湯包與冰花煎餃

基隆美食《玥成上海美味鮮湯包》真的很猛誒，這家八斗子好吃上海湯包與冰花煎餃推薦給大家，雖然隱藏於不起眼的角落，但《玥成上海美味鮮湯包》卻被食客譽稱為可與鼎泰豐媲美的美食瑰寶。該店的蝦仁鮮肉鍋貼與上海小籠湯包是其招牌，受到大家熱烈的推薦。湯包的皮薄如紙，幾乎能看見內裡的湯汁，一咬下去，豐滿的湯汁即刻滿溢出來。而鍋貼則以其皮餅的酥脆著稱，令人一試即心動，超讚的唷

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玥成上海美味鮮湯包店家資訊

玥成上海美味鮮湯包
地址：基隆市中正區北寧路317-6號
捷運：無
電話：02 2469 2656
外送：無
營業時間：11:00–14:30, 16:30–20:30 (週二公休)
食記：【基隆美食】玥成上海美味鮮湯包，八斗子好吃上海湯包與冰花煎餃

玥成上海美味鮮湯包菜單

玥成上海美味鮮湯包菜單如上，以各式麵食為主，不僅有湯包和蒸餃，還包含了餅類和鍋貼等多樣化選擇。一籠含八顆的湯包售價130元，價格相當合理，不會給人負擔感。此外，該店提供的小菜種類豐富多元。令人驚訝的是，儘管此店並非位於基隆市區，但其菜單卻提供中、英、日三種語言版本，讓人不禁猜想，也許這裡吸引了不少的觀光客慕名而來

玥成上海美味鮮湯包推薦

涼拌小黃瓜 $50

處理得很清爽，口感清脆帶有酸味卻不會太過，還蠻開胃的小菜

上海美味鮮湯包 $130

湯包的皮非常薄，幾乎可以看到內部，一夾起來就感到相當有份量，感覺裡面充滿湯汁。在享用之前，最好先小心地咬一口，讓湯汁流出一些，以防燙口。咬下去的時候，口感是湯汁立即湧出，味道鮮美無比，皮的口感也非常好。唯一的缺點是~麵皮感覺稍為厚了一點，如果要打分的話，大概會給90分，但無庸置疑，它的美味無法抵抗

這邊的醬料是調整好的唷

牛肉捲餅 $130

最怕就是餅皮如果過厚、口感過乾，會讓人咀嚼起來感到費力。然而這裡的捲餅不會讓你有這種困擾。咬下去時，外皮是酥脆的，帶有適當的麵筋口感，真的不會難咬。內餡豐富滿足，且牛肉本身並不乾澀，因此吃起來口感棒棒，相當順滑好吃

蝦仁煎鍋貼 $130

光是看這個蝦仁煎鍋貼的冰花就知道很有水準，鍋貼皮帶些厚度咬起來略有嚼勁，底層的冰花口感就蠻酥的，一個鍋貼吃得到不一樣的口感層次，味道上帶有一些焦香，內餡蝦仁的鮮味也是很明顯，整體吃起來真的蠻讚的

酸辣湯 $50

酸的味道是比較明顯一些，再來胡椒沒有特別的融進去感覺，是好喝但好像少了些什麼，但整體的料算蠻多的。《玥成上海美味鮮湯包》的地理位置可能不是最便利，我以為假日可能會有較多的客人，但出乎預料的是，平日也經常客滿。其小籠湯包的質感與口感約可達到鼎泰豐水準的九成，然而價格卻僅為一籠130元，該店的蝦仁煎鍋貼絕對是必點之選，皮的口感與內餡的處理都十分出色。如果你有機會來到基隆八斗子，一定要來試試這間在地評價極高的湯包店，基隆美食玥成上海美味鮮湯包好棒棒，八斗子好吃上海湯包與冰花煎餃推薦給大家

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