【花蓮美食】水餃控，獨門馬告檸檬、剝皮辣椒水餃 (菜單)

最後更新時間： 2021-10-31 作者： Nash

花蓮美食推薦這家《水餃控》，獨門馬告檸檬、剝皮辣椒水餃真的太有特色了，而且還是純天然的食材，完完全全打中我這水餃控，彩色水餃其實絕對不是第一家，但是能夠這麼好吃還賣得很便宜的，老實講真的不多，推薦大家來吃花蓮美食一定要試試看這家水餃控唷

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水餃控 花蓮美食餐廳

水餃控
地址：花蓮縣吉安鄉中央路二段147號
電話： 03 853 5256
外送：無
營業時間： 0938 129 826
食記：【花蓮美食】水餃控，獨門馬告檸檬、剝皮辣椒水餃 (菜單)
粉絲團：花蓮美食餐廳水餃控
水餃控宅配：https://970dumpling.com/shop/

上面招牌原本也是鮮紅色的，但是好像褪色了這樣哈哈哈哈

 

水餃控的店真的滿小的，裡面就算是四人桌，大概其實也是外面人家的兩人桌，所以如果裡面人太多時會不太舒服，剛好來的時候是閉店前了，不然真的難以想像跟人擠，水餃控宅配也是ok的，就自己上網看看

 

工作區跟座位區是有些連一起的，不過老闆娘人真的很不錯，會跟客人喇賽跟介紹

 

來吃這家花蓮美食水餃控的時候，老闆其實正在做火龍果的餃子皮，完完全全就是天然食材無添加，真的有點酷，據說真的研發超久

 

配料居然用的還不錯，連烏醋都是萬家香的

 

後來發現水餃控官網還有一些食材簡介，可以自己去看看

 

水餃控菜單

水餃控菜單如上，上次吃到彩色水餃應該是吃基隆的德基水餃，我覺得雖然不錯，但是真的有點偏貴，但他們水餃一顆$8，感覺還滿能接受的，然後如果你是要宅配冷凍的也是一顆$8，不會太貴就是了，內用還有賣番茄酸辣湯跟一些小菜

 

水餃控推薦餐點

番茄酸辣湯 $30

其實不太酸也不太辣，而且真的有番茄的香氣，整體來說真的是跟外面的酸辣湯有很大的不一樣，而且料切得很細緻又超多，裡面有胡蘿蔔、蛋花、木耳、金針菇，但我覺得整體這口味是挑人喝的

 

完全沒有限制一顆要點多少，所以我們當然是每一種都來一點，不然像是很多水餃都是基本要點到10顆，老實講會有點吃不消，但是水餃控真的很不錯，我覺得超貼心，而且剛送上來我就知道一定是超級好吃的水餃，因為他的水餃看起來就是皮很棒，厚度也讚，個頭也算是偏大的

 

剝皮辣椒水餃 $8

剝皮辣椒水餃的味道就是剝皮辣椒沒錯，但是他的肉含量還滿高的，剝皮辣椒的香氣有出來，但不是那種顆粒很大的，我覺得很棒，還滿推薦的

 

馬告檸檬水餃 $8

味道有馬告的淡雅香氣，但是沒有小好美廚房的那種馬告直球誇張，檸檬香氣我覺得是吃不太出來，但我相信有點綜合的感覺，讓馬告的香味可以讓大家接受

 

高麗菜水餃 $8

 

韭菜水餃 $8

看似基本款的水餃，但是我覺得其實這兩款的味道都是超級乾淨新鮮又好吃!!!一吃就知道他用的料還不錯，細緻且調味恰到好處，我個人給這兩款分數比較高一點，尤其韭菜做到沒有韭菜臭味，其實並不是太容易，推薦大家這兩款是必吃，其他兩款覺得也超棒，但是口味有可能會挑人就是了

 

水餃控宅配

水餃控宅配網址: https://970dumpling.com/shop/

剝皮辣椒水餃/每包20顆 $160
水餃控不使用剝皮辣椒罐頭，而是直接用剝皮辣椒品種的青辣椒，製成剝皮辣椒水餃，一口咬下去，滿滿餡料的湯汁充滿口中，鮮、甜、香、辣不斷交疊層出不窮，每咀嚼一口，都能感受到肉汁的鮮甜與剝皮辣椒的香辣完美融合，每一次呼吸，都能感受到辣椒香辣引起的回甘滋味，餘韻在鼻息間不斷翻滾，豐富的層次，爽口的感受，令人停不了口

馬告檸檬水餃/每包20顆 $160
水餃控的馬告檸檬水餃，用最獨特的花蓮原住民香料馬告檸檬取代白胡椒，水餃皮Q彈有勁道，內餡飽滿多汁，口感扎實，一口咬下去，湯汁會在嘴裡爆發，沒有檸檬的酸，只有檸檬的清爽淡雅，讓人口齒留香，忍不住一口接一口

韭菜水餃/每包20顆 $160
水餃控的韭菜水餃，使用花蓮在地吉安的特色農產製作，每一顆都扎實飽滿，誠意十足。吉安的韭菜擁有特殊的迷人香氣，一口咬下，韭菜和鮮肉的香氣，爆炸性的直接衝擊腦門，無法防禦。吞下後，依然可以清晰的在鼻息間享受鮮甜的滋味

 

花蓮美食水餃控真的很讚，獨門馬告檸檬、剝皮辣椒水餃很特別，整體來說超讚的，來花蓮可以試試看唷

 

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