大師兄麻辣鍋|東區火鍋-鍋底和銷魂麵好吃 但整體價錢偏貴 (菜單價錢)

最後更新時間： 2020-02-02 作者： Nash

大師兄麻辣鍋剛開幕的時候再聚餐有吃過，印象一直很不錯，但那餐是公司付錢

這次自費來吃一下這家東區火鍋，再次來驗貨看看這家大師兄麻辣鍋是否過譽

接下來就帶大家來看看這家大師兄麻辣鍋環境和美食  (菜單價錢)

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大師兄麻辣鍋|東區火鍋-環境介紹

大師兄麻辣鍋位於忠孝復興站跟南京復興站中間，大概就是復興南路跟八德路交叉口

招牌不是很明顯，不過旁邊有很貴的停車場(一小時$80呵呵)，要停車其實滿方便的

 

店內算是工業風，整體看起來很舒服，但是座位算是滿少的，要吃記得要訂位

我們週日過來大概到七點離場時只有半滿，有些現場來的還是有位置可以坐

 

大師兄麻辣鍋|東區火鍋-菜單價錢

這家東區火鍋有個很屌的事情，就是低消是$600，其實基本上就是已經是至少中價位了

一份鍋底一人$150，然後加上還要+10%服務費，客觀來看不算是親民的價錢

不過，有送一份銷魂麵，而鍋底的鴨血豆腐無限供應這樣~

 

大師兄麻辣鍋|東區火鍋-美食表現

上菜速度非常非常快，大概10分鐘內就全部上完，可能是因為我們是五點多唯一一組的客人

不過店員的服務我覺得就是中規中矩，不要有什麼太過於期待的地方

但有疑問還是可以請他們來解釋，詳細的可以看Google評論，大多人跟我感受很像

 

起鍋的時候，其實還算是滿辣的，但順口不會太鹹，有沒有什麼中藥的香氣

但是後面沒有什麼味道，但可以請他們過來加辣維持辣度

白鍋的表現我覺得就是中規中矩，跟紅鍋一樣，其實沒有什麼令人印象深刻之處

 

鴨血很不錯，豆腐也不遑多讓，我覺得如果真的非要來吃不可，就不要點太多

鍋底一直續其實就可以了，大師兄麻辣鍋的鍋底我給到80分

為什麼只有80分，我覺得要歸因於他們的湯頭真的就普普，豆腐又是會吸湯頭的

 

白鍋真的就是拿來煮青菜居多

 

美國安格斯牛肉加量 $480

 

梅花豬加量 $400

 

肉品的部分我覺得真心是還不錯，但是有沒有到頂級呢? 我覺得是沒有

比較像是平價火鍋的頂級肉、頂級火鍋的一般肉，說CP值不高嗎? 倒也沒有

算是整鍋裡面我算是滿意的部分，沾上他們的醋醬還不差

 

牛老大 $480

我強烈建議不要點，這個真的是太貴了，這樣大概一個拳頭的量$480

算是滿新鮮的，可是牛筋煮太久會黏鍋底，而且其實沒有預先滷，真的難以入味

反倒是他的油條真的不錯，沾一下麻辣鍋真的很威，爽爽的

 

綜合丸子 $240 / 米血糕 $60 / 蝦仁漿 $200

我覺得這三個都可點可不點，綜合丸真的普通到一個不行，完全吃不出特色

米血糕屬於比較硬的，煮很久還是滷不進去，我建議避開

然後本來是點蝦仁漿送來花枝漿，但他們直接補送一個，兩個味道我覺得還行

但是定價這樣我真的覺得CP值就是普通，我覺得可點可不點

 

銷魂麵(大) $0

贈送的銷魂麵和肉品、鍋底並列大師兄三傑，我們只認為這三樣值得吃

然後青菜的份量偏少，飲料烏龍茶要$100也是偏高

 

大師兄麻辣鍋|東區火鍋-心得

吃完之後，結帳一個人大概是快$1000，其實覺得還這價錢滿猛的

同桌兩人覺得真的普通到爆，說這種品質大概就是$500/人左右

我個人覺得品質是$600/人，我覺得這跟詹記的感覺有點類似，且有過之而無不及

就是東西不能說不好吃，但就是貴，這樣的份量跟CP值，我真的吃不太懂

然後我想到他們的銷魂麵舖，也是差不多的CP值，恩，我好像懂了….

要吃大師兄麻辣鍋這家東區火鍋的話，我看下次還是吃八條老宅吧，哈哈哈哈哈

如果真要吃! 我建議，點鍋底+肉+老油條+銷魂麵即可，湊滿$600就好，專心吃鍋底!!

 

大師兄麻辣鍋|東區火鍋-營業時間交通

大師兄麻辣鍋
02 2772 3822
台北市中山區復興南路一段18號
營業時間: 11:30–14:30, 17:30–22:30 (六日全天營業)

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