【萬華美食推薦】老艋舺鹹粥店｜60年在地老字號！紅燒肉、炸魚片超涮嘴，早餐吃粥也能超有味

最後更新時間： 2025-10-17 作者： Nash

位於萬華西昌街上的《老艋舺鹹粥店》，是一間從清晨六點就開始營業的在地老字號，深受萬華居民與老饕喜愛。這家店藏身在懷舊的紅磚建築底下，門口掛著醒目的紅底白字招牌老艋舺鹹粥店，簡單卻極具年代感。店外經常停滿機車，不管是附近上班族、長輩、還是早起運動完的在地人，幾乎都會來這裡報到。地點距離龍山寺捷運站步行約7分鐘，交通相當方便。從外頭望進去，就能看到老闆娘忙碌地在大鍋前舀粥、炸料，香氣瀰漫整條街，讓人一早路過就忍不住被吸引。這種老店的氣氛特別真實，沒有華麗裝潢，卻滿滿人情味與台北古早味的日常

老艋舺鹹粥店店家資訊

老艋舺鹹粥店
02 2302 1518
台北市萬華區西昌街117號
06:00–14:00 (週三公休)

走進店內，就是那種老派氛圍。牆上掛著泛黃的全家福照片、舊式日曆與紅紙春聯，搭配大理石紋的地板與木頭圓凳，處處散發濃濃懷舊感

前方的餐檯擺滿各式現炸食材與滷味等全都一字排開，可以看到老闆娘現炸現切，粥鍋裡不斷冒著香氣四溢的熱氣，整間店瀰漫著令人食指大動的香味。雖然環境簡單，但整潔乾淨、桌距舒適，不論是單人用餐還是家庭客都很適合。老顧客熟門熟路地填好菜單，老闆娘親切招呼，沒幾分鐘桌上就能端上一碗熱騰騰的鹹粥與一盤香氣撲鼻的炸物，這樣的節奏，就是老萬華最道地的早餐風景

老艋舺鹹粥店菜單

《老艋舺鹹粥店》的餐點種類不少，主食有鹹粥、米粉湯、魚排飯、魯肉飯等，價格落在30～120元之間，份量實在、平價又好吃。其中必點的就是紅燒肉、炸魚片和天婦羅，被許多饕客譽為萬華最經典的組合。紅燒肉炸得金黃酥脆、外皮微焦帶香氣，咬下去鹹甜交織、肉汁豐厚，沾上特製甜辣醬更涮嘴。炸魚片則是老派功夫菜，外酥內嫩、魚肉細緻無腥味，搭配鹹粥一起吃超順口。天婦羅（炸甜不辣）則是外層薄酥、內裡Q軟，完全不油膩，越嚼越香。鹹粥本身料多實在，有魚鬆、肉末、油條、芹菜與紅燒肉片點綴，米粒煮得綿密入味，每一口都帶著古早味的溫度。無論是當早餐、午餐，甚至宵夜，這碗鹹粥都能讓人一吃成主顧

老艋舺鹹粥店推薦

老艋舺鹹粥店的天婦羅特別有趣，採用少見的牛蒡天婦羅，一上桌就讓人眼睛一亮。外層炸得金黃酥脆，裡頭的牛蒡片帶著淡淡的香氣與脆口纖維感，吃起來清爽又有層次。與一般甜不辣不同，它不油膩、也不厚重，反而多了股自然的根莖香。搭配甜辣醬剛剛好，鹹甜交織更顯出炸物的香氣。這道配鹹粥真的超合拍，一口咬下滿是老派台式風情的滿足感

老艋舺鹹粥店的紅燒肉絕對是鎮店之寶，幾乎每桌都會點上一盤。外層炸得酥香不油膩，呈現漂亮的紅潤色澤，完全沒有油耗味，入口先是酥脆，接著是扎實的肉香

可以選肥瘦，我選五花～油脂在嘴裡化開卻不膩口，越嚼越香，還帶著微微的甜味與鹹香交錯。沾上特製甜辣醬後風味更上一層樓，酸甜中帶著辣勁，讓整體層次更豐富。單吃就已經很棒，搭配鹹粥一起吃更是完美，一口粥一口紅燒肉，根本停不下來

這裡的油豆腐屬於百搭系，無論是單吃或配粥都很對味。醬汁微甜中帶點鹹香，不會太重口味，吃起來相當順口

他們家的鹹粥吃起來比較像湯飯，湯頭濃郁但不死鹹，喝得到米香與高湯的鮮甜。粥裡有魚鬆、油條、芹菜與紅燒肉片增添層次，米粒煮得微爛卻保留口感，吃起來相當順口。最棒的是它可以配各種炸物一起吃——無論是紅燒肉、炸魚片或天婦羅，都能完美融合在粥的清香中

這裡的炸魚片是內行人才知道的必點！一份份量超大，外層炸得香酥，裡面的魚肉細緻鮮嫩，完全不乾柴也沒有腥味。吃起來外酥內軟，魚香在嘴裡散開，越嚼越甜。最厲害的是它不會油膩，冷掉也依然好吃。搭配老闆特調的沾醬更添風味，酸甜的醬汁讓整體口感更有層次。許多老客人都說沒點炸魚片就白來一趟，的確名不虛傳