【士林美食推薦】劍潭榮宗麵線｜下午三點還客滿！在地人激推超濃郁蚵仔大腸麵線

最後更新時間： 2025-10-07 作者： Nash

士林美食劍潭榮宗麵線終於來朝聖啦！這間在地人超愛的蚵仔大腸麵線真的誇張，下午三點來居然還是客滿，人氣強到不行！每次經過都看到滿滿人潮，連平日下午都要排隊，真的太誇張。這次終於趁空檔坐下來好好吃，一吃就懂為什麼生意這麼好——湯頭濃郁、料又實在，完全是記憶中那種古早味。最近老闆的兒子也在延吉街開了新分店，想避開人潮或住在東區的人，也能就近去試試看

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劍潭榮宗麵線店家資訊

劍潭榮宗麵線
02 2885 8733
台北市士林區承德路四段40巷109號
06:00–10:00, 14:00–19:30 (週日06:00–10:00)

劍潭榮宗麵線菜單

劍潭榮宗麵線菜單如上，大漲價時代這年頭不漲價反而奇怪，像是龍山寺陳記腸蚵麵線大碗都漲到90元了，劍潭榮宗麵線現在大碗價格是70元，雖然看起來有一點貴，但現在價格好像都差不多是這樣子，小碗的價格是50元，不管是漲多少，回到重點就是東西還是要好吃才是王道啊

劍潭榮宗麵線推薦吃法如上，最經典是他的辣椒有兩款，銷魂真的要小心加

店面就是在一個路邊凹進去的地方，招牌我覺得不算明顯的，但來買的外帶也蠻多的，都是兩三碗再帶，內用座位就是攤位前面跟旁邊的兩三桌，不過流動速度很快

生意真的超級好，也有開外送，$70大碗賣$85也不算太離譜

老闆都滿客氣的，聽說有時是他兒子過來顧攤位

這款超辣，升天速度就跟火箭一樣，另一款香氣比較重一點

劍潭榮宗麵線推薦

綜合麵線/小 $50

給的大腸跟蚵仔不算少，尤其是蚵仔，個頭真的很大，雖然有裹粉，但完全沒有掩蓋掉原本肥嫩的感覺，咬下去就有爆汁感，真的很好吃，超肥美超飽滿的；大腸有先刮過處理，就算是白大腸，味道是很不錯，吃起來不會覺得太油，口感上比較Q一點

麵線湯底是用柴魚底，喝起來柴魚的香甜，但不會太搶戲，有些用柴魚會整碗都柴魚味道反而不是那麼好，比例調的還不錯，再來麵線是用手工麵線，有粗有細，入口雖然都差不多，喜歡重口味的，有兩種辣醬，可以試試看，然後我比較喜歡經典辣椒這種的，辣度很深層，起頭不嗆又香，後面反而有辣韻，很搭，劍潭榮宗麵線推薦給大家

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