【中山美食推薦】Bonchon 本村韓食炸雞｜CNN譽為炸雞黃金標準，早餐限定韓式粥品飯捲必吃！

最後更新時間： 2025-09-12 作者： Nash

走在中山北路二段，很難不被這間Bonchon 本村韓食炸雞吸引，紅白相間的招牌設計，門口還有CNN認證「炸雞的黃金標準」布條，視覺效果直接抓住路人的目光。餐廳位置相當好找，就在捷運中山站步行約5分鐘的範圍，周邊商辦大樓林立，不少上班族下班時間都會來這裡外帶一桶炸雞回家。店外還貼心設有 Uber Eats 與線上點餐資訊，想外帶不用排隊也能快速取餐，對於忙碌的上班族和住附近的居民來說，真的是相當方便

 

Bonchon Chicken 本村韓食炸雞 中山店

Bonchon Chicken 本村韓食炸雞 中山店
02 2563 1763
台北市中山區中山北路二段76號1樓
08:00–21:00

 

Bonchon 韓食炸雞誕生於2002年的韓國釜山，Bonchon在韓文中代表我的故鄉，品牌精神就是希望把韓國家鄉的經典滋味帶給全世界。短短二十多年，Bonchon 已經在全球多個國家展店，被譽為韓式炸雞的代表品牌

CNN 更將它評為炸雞的黃金標準，憑藉獨特的油炸技術和多層次風味醬汁，讓每一口炸雞都保有香脆的外皮與多汁的肉質，征服不同國家的饕客。Bonchon 不只是炸雞，更是將韓國飲食文化推向國際舞台的象徵

 

推門而入，店內延續韓式年輕潮流風格，牆上掛著大大的韓國國旗與俏皮霓虹燈牌，紅白相間的座位設計簡單又活潑，中午用餐時間整間店幾乎客滿，許多人都是同事相約一起來聚餐

 

值得一提的是，Bonchon 中山店從早上八點就開始營業，推出獨家韓式早餐，像是暖心的人參雞肉粥、牛肉海帶粥，還有韓國海苔飯捲、韓式嫩脆雞墨西哥捲，完全跳脫一般早餐店的框架，讓上班前也能補充滿滿元氣

 

Bonchon 本村韓食炸雞菜單

Bonchon菜單的招牌當然是韓式炸雞！口味選擇很多，經典的蒜香醬油、辣味醬料之外，近期還推出兩款全新限定口味：蜂蜜黑胡椒與青花椒麻。蜂蜜黑胡椒帶有松香與柑橘香氣，融合細緻蜂蜜甜味，鹹甜交織讓人越吃越涮嘴；青花椒麻則是帶來獨特的麻辣爽感，麻而不嗆、辣而不燥，每一口都是層層堆疊的辛香體驗，超適合愛吃辣的人

 

除了炸雞，也能搭配韓式小點、魚板、起司球或經典石鍋拌飯。早餐時段還有限定的韓式粥品與飯捲，價位大約$88~138元，非常親民。從早到晚都能在這裡品嚐到不同風貌的韓食，難怪一到用餐時段就座無虛席

 

Bonchon 本村韓食炸雞推薦

 

青花椒麻炸雞

青花椒麻炸雞的後勁真的有驚喜！入口時先感受到外皮的香脆和肉汁的鮮甜，接著花椒的麻香在舌尖慢慢蔓延，尾韻辣得很過癮。這種麻而不嗆、辣而不燥的感覺，讓人一口接一口停不下來。雞肉本身依舊保持鮮嫩多汁，咬下去時外酥內嫩的對比感很迷人，特別適合喜歡重口味的人

 

黑胡椒蜂蜜炸雞

黑胡椒蜂蜜炸雞的層次感真的很讚！第一口咬下去是黑胡椒的辛香，接著蜂蜜的甜味緩緩在口腔中擴散，甜鹹交織的滋味讓人欲罷不能。外皮炸得香酥脆口，雞肉多汁不柴，每一口都能吃到微微的胡椒辣香與蜂蜜的溫潤甜感交錯。這款口味不會太膩，反而帶點高雅的香氣，越吃越上癮，非常推薦給第一次來的人嘗試

 

韓式烤牛肉

韓式烤牛肉的細緻度很高，牛肉切片軟嫩，搭配洋蔥、紅蘿蔔絲拌炒出來的香氣，鹹甜適中，吃起來完全不會膩口。份量給得很大方，單吃牛肉就很滿足，搭配白飯更是一絕，一不小心就會扒完整碗飯。旁邊還有泡菜、小菜可以搭配，解膩又增加風味變化。這道算是 Bonchon 裡面非炸雞的亮點料理，很適合多人分食，豐富餐桌上的口感

 

人參雞湯

人參雞湯裡面竟然直接給了兩隻大雞腿，誠意滿滿！湯頭喝起來溫潤順口，帶著淡淡的人參香氣，溫和卻又很滋補。雞腿肉燉得軟嫩，輕輕一咬就能骨肉分離，吸收了湯汁的香氣後更加鮮美。人參片在湯裡釋放甜味，讓湯頭不只清爽，還帶著一絲回甘。特別適合想要暖胃或是補充元氣的時候，喝完整個身體都暖起來，讓人忍不住想再來一碗

 

韓國海苔飯捲

韓國海苔飯捲看似簡單，但整體吃起來很耐吃。米飯軟Q不黏牙，搭配爽脆小黃瓜、紅蘿蔔絲和火腿，風味偏清爽不厚重。每一口都能感受到海苔的香氣加上蔬菜的脆口，雖然調味淡雅，但越嚼越能吃出食材本身的甜味。份量給得大方，一份吃下來飽足感非常夠，特別適合當早餐或午餐輕食，完全不會有負擔感。如果想換換口味，搭配小菜或泡菜一起吃會更有變化

 

人參雞肉粥 / 牛肉海帶粥

這碗人參雞肉粥真的很暖心！一端上桌就能聞到淡淡的人參香氣，米粒煮到軟糯綿密，湯頭喝起來清甜又滋補，入口的同時帶點溫潤回甘

裡面的雞肉切成片狀，軟嫩又帶著雞湯的香氣，完全沒有柴感。紅棗和人參片在粥裡慢慢釋放風味，讓整碗粥多了層次感。早上來一碗，真的有把元氣補滿的感覺，不會過於厚重，卻能讓身體瞬間暖起來，特別適合天氣稍涼的時候

 

這碗牛肉海帶粥意外驚豔！海帶的清爽鹹香和牛肉的鮮甜融合得恰到好處，讓湯頭喝起來特別有深度，甚至比不少港式或廣東粥還要好吃。牛肉切得細緻，吃起來柔嫩順口，完全不會難咬，搭配軟綿的米粒和海帶絲，口感一口下去很滿足。喝起來不會油膩，反而帶點清爽鮮香，是屬於那種愈喝愈順口，最後整碗都會不自覺見底的類型

 

韓式嫩脆雞墨西哥捲

這份韓式嫩脆雞墨西哥捲走的是重口味路線！裡面包著一大塊炸得金黃酥脆的雞肉，外層用生菜和墨西哥捲皮包裹起來，再抹上帶辣度的韓式醬料。第一口咬下去先是爽脆的生菜，再來是多汁的炸雞和微辣的醬香，層次感十足，份量剛好，不會太多到膩口，很適合喜歡重口味或需要快速補充能量的人