【萬華美食推薦】營養號橋下蚵仔湯｜在地50年老店，鮮甜蚵仔湯必喝

最後更新時間： 2025-08-10 作者： Nash

萬華美食必吃的營養號橋下蚵仔湯，終於來朝聖啦！這間在地超過50年的老店，位於龍山寺附近，可說是萬華人從小吃到大的早餐記憶。店名源自早年開在西園橋下的時期，因此被暱稱為「西園橋下蚵仔湯」，幾經搬遷後才落腳在現在的西園路上。每天早上7點不到，就能看到騎樓下早已坐滿客人，一碗熱騰騰的蚵仔湯配上米粉或麵線，鮮甜暖胃超過癮！這裡的蚵仔顆顆飽滿、鮮味十足，甚至有網友直呼比夜市更猛。更特別的是，招牌蚵仔麵線並非台南常見的勾芡湯頭，而是將乾麵線上鋪滿蚵仔，再拌入蒜泥、醋和辣椒油，酸香帶勁又超開胃，沒吃過真的別說你來過萬華

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營養號橋下蚵仔湯店家資訊

營養號橋下蚵仔湯
地址：台北市萬華區西園路一段258號
電話：02 2302 5974
外送：無
營業時間：08:00-18:00 (週日公休)
粉絲團：無

從1969年開業到現在的《營養號橋下蚵仔湯》，是萬華龍山寺這一帶50年小吃美食老店，目前現址是在西園路上，以前這邊有座西園橋，所以《營養號橋下蚵仔湯》又被稱為西園橋下蚵仔湯，從捷運龍山寺站走過來大約是3分鐘的距離

營養號橋下蚵仔湯菜單

營養號橋下蚵仔湯菜單有夠簡單，就只賣蚵仔麵跟蚵仔湯，蚵仔麵有米粉、麵線與麵條，一碗都賣80元，蚵仔麵是湯的，如果不想吃湯麵或湯米粉，可以點乾麵、乾麵線再搭上一碗蚵仔湯，或者配上一盤乾蚵，除了蚵仔外，還有賣一盤30元的壽司，也是很便宜

營業時間是一大早8點就開門一路賣到傍晚6點，蠻多長輩都喜歡來這邊吃這蚵仔麵線當做早餐，也有可能是這蚵仔麵早餐太營養了，所以也被稱為《營養號橋下蚵仔湯》，但主要厲害是在現點現煮的蚵仔，店裡面用餐空間看起來很簡單，就幾張桌椅，不算太大，很路邊的感覺，可是地板不會油油，這點還不錯

營養號橋下蚵仔湯推薦

乾蚵 $90

新鮮就是正義，一入口就知道厲害了，真的香噴噴的，簡單的調味搭配薑絲就很棒了

蚵仔麵線 $80

清湯湯頭真的有夠讚，就單純用上薑絲、九層塔去提味，入口很鮮甜，因為哥的老老家就住在東石，也常常拿到新鮮的蚵仔，也是會用這種清湯，喝起來超鮮甜的，然後網路上有其他介紹說《營養號橋下蚵仔湯》可以免費加湯，也非常的爽，麵線是用手工麵線，吃起來也不賴

跟其它賣蚵仔麵線不太一樣，不是那種柴魚湯頭，走的是清湯湯頭，完全就是吃蚵仔鮮度，重點是這邊的蚵仔都是用東石產的，整個超肥美的，每一顆個頭都那麼大，只有裹淡淡的一層粉，單吃就能吃到蚵仔的肥美，真的還不賴啦