【士林劍潭美食推薦】王艇長酢醬麵｜眷村風味老麵館，酢醬麵、牛肉湯大碗又平價（附菜單）

最後更新時間： 2025-05-23 作者： Nash

士林劍潭美食推薦《王艇長酢醬麵》，是一間主打山東眷村風味的老字號麵館，招牌酢醬麵、番茄牛肉湯份量十足、價格親民，是許多在地人從小吃到大的隱藏版小吃。店址位於熱鬧的前港街，距離劍潭捷運站步行約五分鐘，遠遠就能看到紅磚瓦片搭配復古招牌的醒目外觀，每到用餐時段幾乎天天客滿。這次親自來踩點，果然不負眾望，不只麵條有咬勁、醬香濃郁，整體份量也讓人超滿足，現在就一起來看看這家士林酢醬麵人氣老店的完整菜單與推薦餐點吧

↓↓↓  歡迎加入Nash，神之領域粉絲團↓↓↓ 

王艇長酢醬麵店家資訊

王艇長酢醬麵
地址：台北市士林區前港街18號
電話：02 2883 9335
捷運站：劍潭站
營業時間：11:30–13:50, 17:00–20:30 (週六、週日晚上公休)
官方粉絲團：無

 

環境大改有夠讚

 

生意真的很好!!王艇長酢醬麵的座位其實不少，大致上就很像是一般的麵店，但是多了一股老江湖的味道，王艇長酢醬麵這名稱真的會以為煮麵的胖師傅就是王艇長!錯了!王艇長是胖師傅的老爸，反正這種跟老爸致敬的店名也是滿屌的，推一個

 

王艇長酢醬麵菜單

王艇長酢醬麵菜單如上，一開始我以為招牌應該是他的打滷麵，第一次來還當天賣完!! 太想哭了~不過也沒關係，網路上說其他的也很好吃，就讓哥來幫王艇長酢醬麵驗驗貨，這幾年吃下來，我覺得是幾乎所有都好吃，生意好真的很剛好而已

 

之前長這樣，現在完全看不到了~來到麵店當然要吃一波滷菜囉!! 王艇長酢醬麵的滷菜則是在室內區，現在都是用電子菜單為主，可以用手機點餐唷，王艇長酢醬麵的滷菜價格不貴耶，甚至在台北我覺得算是中價位偏便宜的位置

 

我光看就開胃，現在都收到裡面很難過

 

辣油相當出名，胖老闆也會一直推薦，而且胖老闆幹話超多哈哈哈

 

王艇長酢醬麵推薦

滷菜

王艇長酢醬麵的滷菜我認為都非常夠味，上桌之前還會先燙過一次，加熱過的滷味最棒了!!尤其是大腸我覺得份量不少，而且肥瘦適中，咬在口中回味無窮，實在太喜歡了，辣醬真的沒話說，跟四川那種有點類似，超級香

 

榨菜肉絲麵

我必須稱讚一下王艇長酢醬麵他們家的榨菜肉絲麵，怎麼會這麼好吃~因為我本身就是榨菜肉絲麵控，一般來說外面的榨菜吃起來有些太假太化學，然後肉絲常常又容易過乾澀，或是份量太少、湯太淡之類，這道料理的毛病通常特別多，他們的榨菜肉絲麵極度讚，味道很好、份量足、湯頭夠味，搭配上獨特眷村寬麵，好吃!

 

番茄牛肉麵 

王艇長酢醬麵的番茄牛肉麵真的味道很好，而且小碗真的就超大!!!牛肉的部分挺好的，份量多、厚切、口感極佳，咬起來很帶勁很爽，搭配上無敵粗麵，我個人是覺得以這個價位來說，王艇長的CP值極高，必須給很高的評價，他們的湯平衡感特好，吃完也不會覺得膩口，完全不死鹹但又不會過淡，非常推~

 

還記得第一次來，王艇長酢醬麵的胖師傅在我們吃到一半時還來打招呼，叫我好的壞的都寫!!說不要騙讀者來吃我們的麵XDDD 我覺得他是想多了，每次吃我都很喜歡，路過的話一定回訪

 

炸醬麵

炸醬麵味道真的很棒，感覺上是有點偏油，但吃到後面有點開胃，整體香到不行，巴上寬麵之後根本無敵