【宜蘭美食推薦】火生餛飩麵店｜無招牌卻熱賣40年！麻醬麵、餛飩湯超人氣古早味

最後更新時間： 2025-05-20 作者： Nash

來宜蘭找古早味小吃，這家無招牌的《火生餛飩麵店》真的不能錯過！在地人從小吃到大，默默經營超過40年，沒有明顯招牌卻天天客滿。招牌麻醬乾麵香氣濃郁、餛飩湯只要30元佛心價，還能吃到豬眼睛、天梯等黑白切經典部位，價格親民、出餐速度又快，早上就開始營業，當早餐或午餐都超可以。想找平價又有誠意的宜蘭美食，這家麵店真的推薦你列入口袋名單

↓↓↓  歡迎加入Nash，神之領域粉絲團↓↓↓ 

火生餛飩麵店店家資訊

火生餛飩麵店
地址：宜蘭縣宜蘭市神農路二段3號
電話：03 935 8140
外送：無
營業時間：07:30–22:00（每週二三公休）

火生餛飩麵店各司其職，有人包餛飩、有人煮麵，麵攤前面擺著鹽水豬油等調味料，手起刀落真的很迅速，不過座位有點少，所以很多人都是外帶

人多的時候依舊相當冷靜誒

火生餛飩麵店菜單

火生餛飩麵店菜單如上，其實看看覺得還滿特別的，除了常見的餛飩跟麻醬麵很便宜之外，也有賣豬眼睛牙齦，而且一定要一起賣!!! 不能分開買，因為份量很少，然後有賣空心油豆腐、宜蘭粉腸，都來一份吧

火生餛飩麵店推薦

火生餛飩麵店上次速度飛快啦~

麻醬麵 $30

味道意外的很細緻，份量我覺得食量大的男生會吃不飽，但是平衡感跟麵條的處理很到位

餛飩魚丸麵 $60

魚丸中規中矩，但是餛飩的肉鮮味極濃，可能就是超越老曹餛飩的那種，小小一顆但是衝擊感很棒，必點!!

綜合眼睛牙齦 $30

豬肉小菜非常新鮮，完全沒有任何腥味，處理相當到位!!眼睛和天梯的部分，雖然在一般的麵館中並不常見，但在這裡你絕對應試一試。它們的口感相當特別，眼睛已經去掉眼球了XD 部分彈牙有嚼勁，牙齦則是酥脆，稍加一些醬油膏，口味就會不錯

宜蘭粉腸 $20 / 空心油豆腐 $20

粉腸的外觀呈深色，像果凍一樣的軟滑條狀食物。其內容物由地瓜粉與豬肉塊組成很酷，空心油豆腐就是搭配一串心的油豆腐，口感極佳我很愛!!! 整體就是推，宜蘭美食火生餛飩麵店好棒棒，宜蘭好吃麵店推薦給大家

↓↓↓  快來加我IG↓↓↓ 

看我IG人這麼少，還不可憐可憐我

https://reurl.cc/01m4go

 

↓↓↓  歡迎加入Nash，神之領域粉絲團↓↓↓