【台北小巨蛋美食】醉楓園小館｜連7年米其林推薦平價粵菜館，瓊山豆腐與芋泥香酥鴨必吃

最後更新時間： 2025-05-17 作者： Nash

台北小巨蛋附近的粵菜愛好者絕不能錯過這家低調老店《醉楓園小館》！隱身巷弄，卻連續七年獲得米其林必比登推薦，主打平價又道地的粵菜料理，像是瓊山豆腐與芋泥香酥鴨都是老饕必點。醉楓園師承知名的彭家家族體系，與《彭家園》、《羊成小館》、《廣安樓》、《品味鮮》等名店同出一脈，不僅料理火候紮實、味道細膩，價格也親民實在，是小巨蛋一帶超有口碑的港式粵菜餐廳

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醉楓園小館店家資訊

醉楓園小館
02 2577 9528
台北市松山區八德路三段8巷5號
11:30–14:00, 17:30–21:00 (週一公休)

 

彭主廚一直遵從叔公的料理配方，雖然與彭家園的廚師師承同一人，大家的手法還是大相逕庭。其芋泥香酥鴨、瓊山豆腐特別出色。冬季記得一試羊腩火鍋或魚頭火鍋，前者以澳洲草羊、甘蔗頭、老薑和南乳熬煮；後者強調原汁原味，與坊間用沙茶醬的做法有別。服務生訓練有素，且記住客人喜好。假期前後特別繁忙，建議訂位

 

醉楓園小館平日12:30過來大概半滿，生意普通，但是服務人員很客氣，然後他們還有包廂唷

 

醉楓園小館菜單

醉楓園小館菜單如上，只能說菜色之多，除了讚嘆外，也還真的是道道經典。除了能單點想吃的菜品外，亦能根據用餐人數，選擇適合的合菜套餐。不過問店家最招牌的是什麼? 他會遞過來一張小卡，上面10道菜據說店家最拿手的唷

 

醉楓園小館推薦

當紅炸子雞 $430

上菜速度算滿快的，大概10分鐘就上齊全了，當紅炸子雞就是脆皮雞，則是走油炸路線，但薄皮也是一絕，完全沒有一般肉雞雞皮的油膩感，吃起來又脆又清爽，香氣十足迷人，越咬越有味道，搭配胡椒鹽就好吃

 

芋泥香酥鴨 $360  

鴨肉先炸後蒸，接以蔥薑鹽酒耗時蒸煮到軟嫩後，剝骨包入芋泥酥炸，是道功夫菜

 

芋泥飽滿而綿密溫順，麵衣薄香酥口，與費工的鴨肉交織出多層次的口感，亦能品嘗到芋泥與鴨肉的鮮甜。沾醬帶點微甜與微鹹的滋味，整體不會太為重口，端上桌即香氣逼人，然後一咬下跟其他店很不一樣的地方是，他們有加入鴨皮!!! 咬起來更加酥脆有層次之外，也有種罪惡的香氣很狂

 

瓊山豆腐 $430

叫做豆腐，但其實不是豆腐，其實是蒸蛋清。蒸蛋清吃起來溫潤而順口，滿滿干貝精華的鮮美湯汁微微勾芡，與蛋清的清香爽口相互映襯，讓整體鮮味更為的突出而精彩，吃起來沒有太多負擔的感覺，有夠好吃

 

京都排骨 $320  

外層有裹上醬汁，吃起來甜是有但不會太過，醬汁真的很誘人，每一咬一口排骨就覺得可以扒上一口白飯，口感不會太硬，算是比較紮實一些，好吃

 

酥炸肥腸 $410

肥腸經過油炸，大腸的肥油都被逼出來，吃起來脆中帶嫩，一點腥味都沒有，搭配椒鹽超好吃，十足下酒菜的狠角色，

 

蒜炒芥蘭 $180

粵菜必點的芥蘭，怎麼可以這麼嫩又香，真的厲害

 

銀絲卷 $140

醉楓園小館的銀絲卷算經典好吃，罪惡但有滿滿的情緒價值哈哈哈

 

醉楓園小館五個人吃了$2600，我們覺得超級滿意，