【天母美食推薦】天徠小吃店，老饕最愛無菜單海鮮熱炒

天母美食推薦《天徠小吃店》，這間在地人激推的無菜單現炒海鮮餐廳，真的是隱藏版神店！一直聽朋友說他們家糖醋排骨、炸水晶魚、炸透抽多厲害，這次終於約齊人馬來大快朵頤，結果真的沒讓人失望。我們八個人點到爆，一人平均只花 $600，份量十足、口味又超讚，真的是會吃到舔盤的等級，難怪會被封為天母無菜單料理的口袋名單

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天徠小吃店店家資訊

天徠小吃店
02 2872 2507
台北市士林區天母東路8巷27號之3
18:00–23:00

 

店內看起來就是海鮮熱炒店，但就是兩夫妻在料理，人真的超好，但是被催會翻臉，大家緊守這條規矩就好

 

平日店內大概就是半滿，完全都在地人，還有客人會幫老闆點餐，幫老闆端菜也是常見的，很酷

 

天徠小吃店老闆娘備料，老闆則是炒炸煮一肩扛起，有猛~聽說以前老闆是國賓主廚，不知道是真的假的

 

天徠小吃店推薦

海鮮炒麵 $300

人一多他會幫你調整份量，這真的太狂妄了，可能有一公斤重的炒麵，非常入味之外，料也很豐盛，胡椒味更是恰到好處，棒誒

 

牛肉空心菜 $380

牛肉吃起來很嫩口，搭配空心菜一起吃，不會覺得太過油膩，反而是一種清脆的口感，鹹香味道跟鑊氣的焦香，優秀

 

糖醋排骨 $680

每個人桌上都一盤糖醋排骨，連外帶的客人也有是只帶糖醋排骨，算是這邊top第一名招牌

 

排骨的肉質無敵好之外，咬起來不會很韌，酸甜酸甜又多汁，每個人都吃到欲罷不能，連醬汁都被我們打包回去，頂

 

麻油炒雞腿 $680  

料理的時候，我們在座位上都能問到麻油的香氣，雞肉每一塊都超級好吃，因為他都是溫體的~雞腿咬下去多汁又香，層次感滿滿，也是店內的招牌，必點

 

炸水晶魚 $480

天母好友推薦的炸水晶魚，這道菜我覺得也不錯，但是搭配胡椒鹽有點不對味，請店家提供五味醬跟番茄醬之後，水晶魚的魅力得以釋放，真的很不錯，但我覺得炸中卷真的更是極限操作

 

炸中卷 $680

極致的新鮮帶來極致的美味，咬下去就知道這中卷超新鮮，每一口都很感動，搭配胡椒鹽完整釋放中卷的魅力，香啊~難怪大家都這麼推

 

豬肉炒蒜苗 $680

我以為是臘肉炒蒜苗，但吃起來不像臘肉這麼乾柴，他是有點像是酒漬過三層肉，完美的爆香之後，咬下去層次有夠多，尤其最後酒香在口中綻放開，實在魅力無法擋，雖然不算大份量，但好吃絕對是沒話說的

 

蔭豉蚵仔 $380

朋友想做蚵仔酥，但店家說無法，所以就改成蔭豉蚵仔，但我覺得太強了吧!!! 他的蚵仔新鮮度是跟我在布袋港吃到的相近了，一咬下去新鮮爆棚，綻放出的海鮮味道搭配蔭豉的鹹味，連我們不太吃蚵仔的朋友，也是招架不住的狂吞猛送

 

炒蛤蠣 $480

也不錯，份量也超大，蛤蠣也新鮮，可惜你就偏偏要在蚵仔後面上

 

炒龍鬚菜 $160

本來要炒山蘇~沒貨了，龍鬚菜的份量跟口味也都是水平以上，穩定輸出，一套打下來真的傷害滿滿~爽啊

 

甜點

老闆招待，口味也很不錯

 

八人份 $4960，最扯的是沙士一瓶才$20哈哈哈

 

吃到舔盤，蓮醬汁都被打包，舒服~天母美食天徠小吃店好棒棒，天母最棒的無菜單台菜料理推薦給大家

 

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