【松江南京美食推薦】蚵之鄉熱炒店，松江南京站必吃蚵仔麵線煎蛋與經典熱炒

最後更新時間： 2025-05-01 作者： Nash

松江南京美食一定要試試《蚵之鄉》，這間在地人氣熱炒店主打新鮮蚵料理，其中「蚵仔麵線煎蛋」更是必點招牌，外面幾乎吃不到！這道料理鹹香酥嫩，搭配粒粒飽滿的新鮮蚵仔，味道超乎預期。不過要注意，店內似乎只有老闆一人掌廚，人多時需要耐心等候，所以我選擇一開店就來報到。其實會注意到這家，是因為之前看到百靈果KEN推薦過，加上在附近工作的朋友也力推蚵仔又大又新鮮，真的很值得一吃

 

蚵之鄉 Oyster Yitong 店家資訊

蚵之鄉 Oyster Yitong
0966 883 731
台北市中山區伊通街46號
11:00–14:00, 17:00–02:00

 

蚵之鄉門口有大神推薦，還好沒看到一隻貓的貼紙

 

營業時間11點從到晚上10點，中間有餐間休息時間，因為附近都是商辦為主，午餐時間還蠻多人來用餐的，但大多都是一兩組客人為主

 

有機車停在裡面，很接地氣，然後當然就是以鮮蚵料理為主的餐廳，所以整家店都放滿蚵殼是相當正常的。大多都是四人桌為主，環境還算蠻乾淨的，櫃台旁邊有個滷位櫃子，餐具則是集中在放自助區，有醬料也有哇沙米可以使用

 

小菜放這邊，看起來很讓人沒啥胃口，打卡五星有送豆皮唷～

 

蚵之鄉菜單

蚵之鄉菜單菜單如上，主要還是以海產為主，有台灣鯛魚、虱目魚、蚵仔、蛤蜊等等，可以搭配油麵、米粉跟麵線，另外還有炒飯炒麵等等，再來就是一些熱炒菜，價格看起來大概就是100元~200元左右，主要是中午附近都是上班族，所以有出個人可以吃的單點菜色，然後也能點到多人一起吃的熱炒菜，除了用菜單點菜之外，也可以用QRCODE點餐

 

蚵之鄉推薦

作為第一組客人，上菜快是必要的

 

蚵仔麵線煎蛋 $120

蚵仔麵線煎蛋是一道經典的古早味料理，外面不太常見。這道菜採用半煎炸的方式處理麵線，讓麵線的口感變得格外酥脆，並且應該有加入麻油，讓每一口都散發出濃郁的香氣。無論是口感還是味道，都帶有一種獨特的風味。更特別的是，上面還搭配了蚵仔，吃起來相當美味

 

香菇肉燥蝦仁飯 $110 

Google評論的照片看起來不錯，所以就點了，結果超難吃

 

蝦的鮮度不夠之外，肉燥飯也很難吃，直接整碗放在旁邊沒吃，真的是唯一敗筆

 

塔香蛤蠣 $200

個頭不大，但整體塔香充足，味道一流

 

川燙魚皮 $100

魚皮量超大又厚實，我覺得CP值堪比台南一些名店了，算是處理的相當不錯，然後吃起來的魚皮跟魚肉吃起來都不會有腥味

 

牛肉炒飯 $130

剛上桌就覺得很香，牛肉蛋炒飯鑊氣蠻明顯的，吃起來米飯粒粒分明，鹹香不會太過，牛肉也是炒的很嫩，非常推薦

 

打卡送豆皮

味道中規中矩，我覺得蚵之鄉整體很強，不要點到蝦都很棒，松江南京美食蚵之鄉好棒棒，松江南京站好吃熱炒店必點蚵仔麵線煎蛋推薦給大家

 

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