【六張犁美食推薦】麗馥小吃｜牛肉麵湯頭濃郁好吃，滷味小菜必點超下飯！

六張犁美食推薦這家《麗馥小吃》，是我觀望已久、終於來訪的一間牛肉麵老店！一開始是朋友爆料說他親戚家的手工麵條有出給這家店，說麵條品質超強，讓我立刻筆記下來。實際吃過果然驚艷，牛肉麵湯頭濃郁、麵條Q彈，搭配厚實入味的牛肉，完全是水準之上。而櫃檯那排滿滿的老味滷味更是超吸睛，鴨翅、牛肚、滷蛋、雞胗樣樣都有，每樣都滷得入味不死鹹。每天早上11點一開門就有一波人潮，中午更是附近上班族擠滿內用區，人氣真的強到不行

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麗馥小吃店家資訊

麗馥小吃
02 2733 6397
台北市大安區安居街34巷8號
11:00–14:00, 17:00–20:00 (週日公休)

 

12點不到，第二波客人又搞到再次客滿，來這裡就是為了那一盤盤滷得入味又不死鹹的眷村滷味。滷味都是限量製作，如果你太晚來可是會賣完的哦

 

店內看得出歷史，雖然不像現在那些裝潢光鮮亮麗的餐廳，但就是在這種略顯樸素的環境裡，食物的美味反而更顯真實

 

麵條就是配著滷味吃的，想吃什麼就點什麼就好

 

麗馥小吃菜單

麗馥小吃菜單如上，必點絕對是水餃跟牛肉麵

 

至於滷味，除了常見的豆干、海帶，這裡還有一些特別的選擇，像豬大腸、牛腸、牛腱、香腸、鴨翅、鴨腸、豬小腸等，應有盡有，可以看人數請他切不同份量唷

 

便宜啦，隨便夾就好

 

老闆是靈魂人物，刀功真的了得，切出來真的很美，尤其是切豆包、花干

 

真的很優秀，很像藝術品的切法

 

如果你敢吃辣，強烈建議試試他們家自製的生辣椒醬！加一點點，整個味道立刻升級，加太多會升天哈哈

 

滷味走的是重口味路線，整體是走鹹香路線，且滷得很透徹，完全不需要再加醬油膏，一上桌也可以淋點店家自製的醬油和香油，味道就非常棒

 

這酸菜真的夠厲害，小心太爽

 

牛肉麵 $125 

我覺得跟外面一般那些牛肉麵很不一樣，他看起來就是很自成一格，牛肉湯喝起來不太像是紅燒的口感，喝起來比較像是牛骨熬湯，喝起來算是相當有滋味，但是牛肉看起來薄，但味道也還ok，麵條搭配他的湯還不錯，加上酸菜更優質

 

炸醬麵 $60

炸醬麵一上桌能聞得到那個香氣，然後越拌越香，拌勻後整個炸醬都有巴上麵條，一入口那個炸醬的香氣非常濃郁，但不會讓人覺得太稠，麵條也處理得很好，口感優秀，記得可以加一點店家自製辣椒醬，吃起來更為爽快

 

水餃 $7/顆

麗馥小吃的水餃真的很優質，整體的餡料多汁美味，而且他的皮很棒，不用怎麼沾醬也很好吃，六張犁美食麗馥小吃好棒棒，牛肉麵超好吃推薦必點滷味推薦給大家

 

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