【頂溪美食】丞祖胡椒餅新北永和店，有外送下午茶的胡椒餅

最後更新時間： 2024-12-03 作者： Nash

你喜歡吃胡椒餅嗎? 我個人是超級愛，但是很久沒吃到我很滿意的胡椒餅了，大部分的胡椒餅都是餅皮過乾，不然就是吃起來裡面太油或是肉餡很鹹，今天要來介紹一下我目前吃過最好吃的胡椒餅，這家丞祖胡椒餅新北永和店真的是太厲害了，一開始遇到是在我家旁邊的士林夜市吃過，後來才發現原來他們都是直營的，其實是一家八十年老店，難怪這麼讚，馬上就帶大家來看看這家頂溪美食丞祖胡椒餅新北永和店

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丞祖胡椒餅新北永和店

丞祖胡椒餅新北永和店
02-86600050
新北市永和區永和路二段35號
12:00–22:00
粉絲團：丞祖胡椒餅
外送服務：訂購金額滿1500元，3公里內即可外送，其他地區大量外送也可洽詢

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分店資訊

丞祖胡椒餅 新竹-北門店
電話：03-524-1668
營業時間：11:30~19:00(賣完提早打烊)
地址：新竹市北區北門街81號

丞祖胡椒餅-士林大南店
電話：02-2881-8600
營業時間：16:00~23:00
地址：台北市士林區大南路132號

丞祖胡椒餅-士林夜市1店
電話：02-2883-5850
營業時間：16:00~23:00
地址：台北市士林區文林路101巷(陽明戲院旁)

 

丞祖胡椒餅源自萬華外公家，現已傳至第四代，目前有台北市士林夜市二間店、新竹市城隍廟附近北門街81號和丞祖胡椒餅新北永和店

 

丞祖胡椒餅新北永和店菜單

丞祖胡椒餅新北永和店菜單價錢如上，原味是必須的，$55真的沒有很貴，加料的起司胡椒餅、泡菜胡椒餅、牛肉胡椒餅也都有死忠支持者，我每次必買的就是起司豬胡椒餅，完全是我的心頭好，不過原味跟泡菜都很讚，幾個朋友也是各自擁護啦

 

 

胡椒餅餡料包滿滿，尤其是大把的蔥，真的過癮

 

店員包完之後，貼胡椒餅在爐子裡面，手起刀落真的專業啊!!一爐大概要烤10分鐘左右，建議到附近買個飲料休息一下等開爐

 

真的用碳火去烤，難怪這麼香，每一個都頭好壯壯，看起來就是相當可口的樣子，真的太欠吃了啦!!!

 

然後這時候，附近的熟客會跟店員說『我要焦一點的』『我的不要那麼焦』，真的是內行到一個不行誒，因為焦就是酥脆，但有些人會害怕烤焦的部分。還遇到一個阿姨跟另一個學生，阿姨說『我的皮不要焦的』，結果學生居然說『剩下那些焦的，我全要了』，這是故意講好的嗎? 反正我是比較喜歡焦的

 

這些胡椒餅看起來也太療癒了吧，依照上面做的記號去分裝，這些真的很適合當下午茶，完全是上班族口中的『小東西』，而且營業時間是12:00-22:00，中餐、下午茶、晚餐其實都照顧得到，很多女生中午如果不願意吃太多的話，其實推薦可以來吃一下丞祖胡椒餅

 

丞祖胡椒餅新北永和店推薦

我個人真的超級推薦焦的，脆皮咬下去真的會爽歪，尤其吃現做的真的會開心死了，這皮真的是酥到一個靠北，然後個頭又比其他店家的大好多，光看這皮就知道超級好吃，咬下去有股狂妄的麵粉香，你不愛都不行

 

豬肉 $55 / 牛肉 $65

原味基本上是每一家店都會出的口味，而且也是大家第一次會嘗試的口味，蔥給的非常多，而且咬下去蔥香味很明顯，綠葉的角色真的扮演得超好，再來是他的肉爆好吃，完全不會油膩，而且這比例不會過膩，很多店家的吃起來到後半段會超油，但是他們的卻不會

 

牛肉也是要小心滿滿的湯汁，多了一股牛肉的豪邁感，也是滿意到炸

 

泡菜豬 $65

這個其實非常可以想像，因為胡椒餅本身偏香辣，搭配上泡菜的口感跟微辣剛好，我個人覺得在辣的層次感堆起來也很狂，搭配上爽脆的外皮，只能說真的太強了，而且泡菜添加的量恰到好處，不會搶了胡椒的主調，而且還能夠補足口感跟層次感

 

起司豬 $70 / 起司牛 $70

起司我覺得是非常好想像的一個口味，這種搭起司有點中西合璧的感覺，起司的量相當飽嘴之外，而且起司真的是百搭阿!! 放在胡椒餅也莫名合拍，而且起司會把胡椒的辣度互補，所以不會這麼辣，卻又有很犯規的香氣，所以推薦給比較不能吃辣的朋友試試看，而牛肉的起司胡椒餅我覺得也很不錯，就看個人偏好

 

保存方式如上，如果外帶回家無法吃完的話，我個人喜歡用氣炸鍋先200度三分鐘，然後再微波30秒，還原度超級高，現場當然是想吃就吃，想要之後吃的，可以用冷凍或是冷藏先存起來，頂溪美食丞祖胡椒餅新北永和店好棒棒，樂華夜市旁好吃胡椒餅推薦給大家

 

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