【永和美食】萬客什鍋永和中正店，營業到凌晨五點的超人氣永和火鍋

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最後更新時間： 2024-08-06 作者： Nash

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永和美食萬客什鍋永和中正店開幕大概一個月了，這家營業到凌晨五點的超人氣永和火鍋真的很強大，他在台北八德開第一間的時候我就是常客，然後長安東路又開的時候，離我更近就更常去吃了，現在永和也開，這次當然也不能放過，馬上給他吃起來~~~然後還開了兩層樓，座位更多更舒服了

 

萬客什鍋永和中正店

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萬客什鍋永和中正店
02 2947 8666
新北市永和區中正路154號
11:00–05:00

 

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營業時間一到門口滿滿的是準備入場的客人，真的生意超級好，一樓主要是吧台區呢

 

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門口就有取號機器還會預估等候時間，我們訂位吃最早場的，所以獲得空景美照，沒多久客人陸陸續續就進來了

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萬客什鍋永和中正店的二樓部分有自助醬料區、飲料機、冰淇淋等

 

萬客什鍋菜單

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菜單如上，比以前多增加不少鍋，有石頭爆炒鍋、燒酒麻香鍋(米酒湯底可以選擇全燒、不燒)還可以加購整罐米酒、剝皮辣椒鍋以及老饕精選鍋還有附食的選擇，我們是坐在非吧台區，我們的燒酒鍋是在廚房全燒之後才上桌的

 

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點餐完之後，人潮陸續湧入，真的非常誇張，答應我一定要預訂喔

 

萬客什鍋永和中正店推薦

蔥燒蝦仁飯/黃金香蔥麵線/經典雞滷飯

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萬客什鍋的飯其實真的滿好吃的，我最推薦的是蔥燒蝦仁飯，蝦子鮮味蠻足的，因為有加入青蔥一起炒，米飯吃起來有蠻濕潤的，然後滷汁很棒，

 

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燒酒烏骨雞極致雙拼鍋   

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燒酒雞鍋會幫你全燒，燒完再出來給你煮火鍋，但是沒有坐在吧檯，就少了一點視覺效果，酒氣很足，超級香的啦，烏骨雞的部分，口感超級軟嫩，比起一般雞肉，更彈牙更美味，就連皮也是超級好吃，直接吃已經甜香十足，搭配任何肉品也都很給力

 

加購米酒

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內行如我，直接多加一罐米酒，保證爽上加爽

 

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萬客什鍋最厲害的當然就是這個麻油炸蛋，完全就是一個人間凶器，每一個朋友看到我打卡吃《萬客什鍋》，都一直私訊問我有沒有吃麻油炸蛋? 廢話，還要你提醒喔，這個真的是必點啦!!! 半熟的麻油炸蛋，建議直接下鍋滾一下就好了，然後起鍋之後，看你想要單吃，或是你想要放在飯上面，把蛋汁戳出來拌飯吃也超對味

 

剝皮辣椒嚴選雪花牛鍋 

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可以喝到到剝皮辣椒的香氣跟鹹度，還有蛤蠣香甜回甘的口感，湯底喝起來的味道相當有深度層次呢！涮肉的時候，肉肉會吸收了剝皮辣椒的香氣，且帶有剝皮辣椒甜辣風味，湯好喝肉也好吃，讚啦

 

麻油煎蛋絲瓜蛤蠣嚴選雪花牛鍋

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看起來真的很一般，但吃起來真的很不錯誒，絲瓜的清甜跟蛤蠣讓整個湯頭很鮮，建議可以把菜盤都煮下去，味道會更棒唷

 

擔擔特濃豆漿鍋

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現場直接加滿滿一罐濃豆漿，一開始我想說有點像是麻奶鍋的感覺，但他其實有種很酷的豆腐乳味道，意外很合拍，而且煮肉超級好吃，我們一直在涮朋友的這鍋哈哈

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怎麼涮都很好吃誒，真的是很全能的一款湯頭

 

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雪花牛肥肥的，吃下去很順口，涮每款湯頭都很優

 

大海鮮總匯 

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滿推薦你加購一下大海鮮總匯，裡面的海鮮量真的還不少，尤其我很喜歡他的花枝跟蛤蠣，完全讓這一鍋更完美，絲瓜蛤蠣火鍋拿來煮海鮮真的太推薦了

 

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自助區也可享用冰淇淋，後來才發現上下樓的口味是不一樣的，有花生牛奶、柴燒桂圓、特濃牛乳和荔枝烏龍，冰淇淋和飲料一樣無限暢飲享用

 

古早味炸年糕

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都可以請他們餐後再上，然後古早味炸年糕走的是傳統路線，優秀而且老派好吃

 

雲朵白糖粿

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以糯米糰圓型的形狀去炸過之後再裹上花生糖粉改良成雲朵白糖粿，推薦一上桌就要趕快品嚐，熱熱吃才可以吃到外酥內軟的口感，飯後甜點的最佳選擇，永和美食萬客什鍋永和中正店好棒棒，營業到凌晨五點的超人氣永和火鍋推薦給大家

 

 

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