【南京復興美食】老牛牛肉肉燥飯｜遼寧夜市人氣滷肉飯小吃，牛肉控必吃！（附菜單）

南京復興美食推薦這家《老牛牛肉肉燥飯》，真的讓人一吃就上癮！藏身在遼寧夜市裡，是不少老饕心中的滷肉飯口袋名單，主打南部風味的肉燥飯鹹香夠味、肥瘦恰到好處，搭配滷牛腱、牛肚更是一絕。從開幕吃到現在，味道始終穩定、人氣不墜，連朋友都會特地跑來報到，說是遼寧夜市必吃小吃之一。如果你是滷肉飯控或牛肉愛好者，這家真的不能錯過

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老牛牛肉肉燥飯店家資訊

老牛牛肉肉燥飯
地址：台北市中山區長安東路二段171號
電話：無
外送：Foodpanda
營業時間：11:30-14:00,17:00-21:30 (六公休、日17:00-21:30)
捷運：南京復興站
粉絲團：老牛牛肉肉燥飯 販賣所

 

老牛牛肉肉燥飯菜單

老牛牛肉肉燥飯菜單如上，目前2023最新版的老牛牛肉肉燥飯菜單提供給大家，整體來說，小菜那些有減少，而多了一些麵食類，像是清燉牛肉綜合麵、香辣牛筋肉麵

 

老牛牛肉肉燥飯推薦

 

生意越來越扯，記得要早點來，外面都是等外帶的人

 

我投票給他的500碗，真的很厲害

 

滷菜

我覺得大致上都是還不錯，也不到特別驚豔，我個人比較喜歡的應該就是花枝丸，這種花枝丸通常只有滷味攤會放，我覺得味道很正，反正就搭著吃，重點應該是在接下來的牛肉肉燥飯等眾人

 

鮮燙牛肉湯 (台灣牛) $150

全新大改版有了台灣牛的選項，口感完全不輸給台南的牛肉湯，才$150真的太神，我真的好喜歡!!!整碗幹掉真的沒問題，實在太強

 

牛肉燥飯+荷包蛋 $80

我覺得老牛牛肉肉燥飯其實一直有在進步，他跟後面街尾的蘭芳差別應該就是~老牛比較低調，純粹靠實力說話，沒有在搞網美那一套，好吃就口耳相傳，老牛老闆開沒多久，我看他出餐出到感覺要中風了，這個牛肉肉燥飯的品質也是一直沒掉，搭配上半熟蛋真的是爽啦，一碗才$80，跑到台南都還沒那麼好吃啦

 

通常牛肉肉燥本身油脂感沒有那麼的明顯，所以沒有用好的話會比較乾一些，但用得好就像是吃炸醬麵的乾拌醬，搭配上蛋汁真的完美，而且重點是飯煮的超好，一口差點升天

 

蔥油雞飯+荷包蛋 $80

第一次來我覺得是嘉義火雞肉飯的感覺，主要不是因為這個雞肉，是因為他煉雞油的方式，香氣很足，單吃就夠爽!!中間有陣子過來吃好像沒那麼強，老闆說他也是在因應各方口味，最後決定維持原來的版本，真的是愛死啦!!!

 

飯拌勻之後超好吃的，蔥花的香氣也很足夠，帶有一點清爽的感覺，雞肉切成丁塊況，帶有皮感吃起來也很嫩

 

複製貼上，但我建議先吃一口原味的，因為加上蛋的話，會沒那麼鹹香的感覺

 

清燉牛肉綜合麵 $170

看起來跟一般外面的牛肉麵很不一樣誒，整體的配置有點多元

 

我一開始以為是牛肉湯的肉片，結果發現是混合的方式，這牛肉吃起來有點破碎，我覺得是因為滷到有點太入口即化了，直接用舌頭一壓就化開了，然後湯頭真的鮮美，大骨底! 讚的

 

這牛肉肉質不錯，粉嫩的紅色且肉量很足

 

重點是這麵體也沒惡搞，就是很刀削粗麵，口感很不錯，我滿愛的~麵條讚，也推薦大家可以試看看，南京復興美食老牛牛肉肉燥飯有夠讚，遼寧夜市美食推薦給大家

 

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