[台中食記] Nash 吃 激旨燒鳥 不可錯過! 來逢甲必訪的串燒天堂

最後更新時間： 2015-08-30 作者： Nash

激旨燒鳥在逢甲商圈真的算是相當出名的店家

這次來到逢甲的文化道商圈絕對要來嘗嘗看激旨燒鳥的味道囉

就帶大家來看看激旨燒鳥的餐點以及用餐環境吧

 

 

 

激旨燒鳥是以外帶為主的餐廳，但是因應顧客的需求

目前總共提供27張桌子、130張椅子的露天用餐區域

 

最佛心的是，激旨燒鳥還不加收任何的清潔費以及服務費之外

還提供雞湯喝到飽以及歌手駐唱的貼心服務

這麼好的店家到底要去哪裡找阿~

完全看的出激旨燒鳥是下重本在經營的

 

此外，激旨燒鳥的駐唱歌手也都是有挑過的

曲風必須要適合激旨燒鳥的店風，而且互動性也要相當高才能勝任

而今天駐唱的是小陳綺貞林舒嬅，唱得非常棒也很動人

讓我聽歌聽到跟朋友講話時都無法專心(太強了)

 

林舒嬅粉絲專頁

https://www.facebook.com/lshandguitar

 

激旨燒鳥也有許多媒體報導，你看看…

都掛滿整面牆了! 激旨燒鳥可以說是遠近馳名耶

 

如果你是激旨燒鳥的100位顧客的話(逢百免費、100位是指有點串燒的顧客數)

你將餐費完全免費唷! 是不是真的很貼心又很用心呢~

 

 

激旨燒鳥的餐點相當多元

大致上是以牛五花和豬五花為主的創意串燒

而且只有3成是固定會出的串燒，剩下7成則是會每天變化的菜單

 

先排隊將選完的串燒放入鐵盤之後

店員會先結帳，然後將各個串燒編號做記號

接著送入內部廚房做後續料理的動作

 

 

 

 

激旨燒鳥的廚房有兩個作業區域

同時由四組工作人員不停地料理

翻動、調味一氣呵成

 

激旨燒鳥的串燒價格大約都在40~50元左右

價格比起台北便宜一大截，實在太開心了

而這次來到激旨燒鳥總共點了相當多串

集中講解應該會比較合適一些

 

 

招牌糯米腸: 肉片以及米粒完美結合在一起，兼具飽足感以及荷包的好選擇

草蝦串燒: 草蝦每隻都撥好殼，吃起來相當豪邁而且非常新鮮

時蔬串燒: 彩椒類烤的非常酥脆，加上七味粉提味更是完美，是解膩的健康好幫手

豬五花青龍串燒: 青龍(糯米椒)的口感本身就帶有嚼勁和層次感，真的是非常有創意的組合

牛五花泡菜串燒: 牛肉泡菜是常見的不敗組合，獨特醬料以及極佳的烤工讓串燒更好吃

牛五花蘆筍串燒: 蘆筍搭配進口的美牛牛五花，不僅讓人食指大動之外，也兼具蘆筍的酥脆口感

牛五花番茄串燒: 牛五花原本的味道就相當美妙，搭配番茄在口中爆漿更是有雙重的美味口感

 

激旨燒鳥的招牌就得特別隆重介紹豬五花麻糬串燒

這道料理在別的地方可是吃不到的，只有在激旨燒鳥有賣唷

豬五花包裹適量麻糬之後，最後撒上海苔粉提味真的棒呆了

因為，豬五花的香氣原本就所向披靡，搭配上麻糬和海苔粉就有不同層次

也是我非常喜愛的一道料理唷~

 

 

 

怕吃完太膩?  沒有關係! 激旨燒鳥超貼心

激旨燒鳥也有賣和風沙拉給大家解膩用

吃起來分量很大又很新鮮，值得嘗試看看

 

鮭魚泡飯也是不容錯過的主食之一

大約是四人左右的份量，用料也都非常的紮實

鰹魚湯頭搭配越光米以及鮭魚，嚐起來完全美味無比

 

來到激旨燒鳥，喝點小酒跟飲料當然是不可避免的

激旨燒鳥除了有提供Asahi生啤之外，還有很多酒品、飲料可以做選擇唷

 

松竹梅白璧藏「澪」氣泡清酒，在激旨燒鳥居然可以喝的到! 

這款在日本真的非常紅~酒精濃度不高，不過喝起來又很清爽帶勁

加了氣泡的清酒在台灣並不是很好找，推薦給大家嘗試看看唷

 

整體來說，激旨燒鳥的餐點真的都很不錯，CP值也超高

來逢甲這邊玩的朋友，建議一定要來試試看激旨燒鳥的味道唷

每一樣真的也都非常好吃，CP值是前所未有的高

不過，也因為激旨燒鳥太紅了，所以如果要內用的話建議要早點到

(註記: 串燒的美味程度會因為不同師傅的烤工會有較大起伏，此篇僅呈現當天的味道)

 

激旨燒鳥 Gekiuma Yakitori  

台中市西屯區文華路150巷18號

0913146878

官方粉絲團: https://www.facebook.com/GekiumaYakitori

 

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