[台中食記] Nash 吃 鎮新記 沒來吃過鎮新記，就別說你來過逢甲商圈

最後更新時間： 2016-11-18 作者： Nash

鎮新記 (新址)
0913-896008
台中市西屯區文華路71號 (逢甲歡樂星)

 

鎮新記位於文華路跟文化路138巷的交叉口附近

也就是星享道步行約五分鐘就可以看的到的三角窗

鎮新記 (新址)
0913-896008
台中市西屯區文華路71號 (逢甲歡樂星)

 

鎮新記這名字相當的港式，賣的東西則是相對精簡並有特色

價格以及品項都寫在店內的黑板上面

此外，鎮新記還上過TVBS的報導

而且主打煎餃現點現做、限量100份

來晚了就得向隅囉~

不一會兒，鎮新記居然已經坐滿用餐的客人了

還好來的早，不然恐怕沒位置坐耶

鎮新記的醬料以及餐具都是自取

鎮新記的特調醬是由糖醋去調出來，吃起來酸酸甜甜的

辣醬則是由日式胡麻醬去調出，都相當建議沾取唷

接著來看老闆下煎餃囉~

 

先將餃子包好之後，開始油煎

最上撒上特製的麵粉水就等起鍋了

A. 煎餃 $90

鎮新記的煎餃內線是採用前腿肉和胛心肉調製

加上一些韭菜花提味，所以吃起來非常的鮮甜

而且因為油量非常的少，吃起來雖然沒有傳統煎餃的酥餅皮

不過個人認為這樣不僅健康而且也相當美味，實在是非常的令人欣賞

B. 翡翠蝦仁 $150

鎮新記的翡翠蝦仁六顆要價150元，實在不算便宜的價格

那吃起來到底怎麼樣呢?

首先，第一口咬下去就先被爆漿噴到眼鏡，真的太讓人印象深刻了

真的是像鎮新記所提到的，無疑是紮紮實實的爆漿煎餃~

此外，由蘆筍、絲瓜、蝦仁所組成的餡料也是相當的無敵

蝦仁和蘆筍讓咬起來口感十足之外，絲瓜的鮮甜醬汁也加分不少

絕對有其價值所在，千萬別被價格嚇到了!

 

C. 凍檸茶 $60

鎮新記的凍檸茶是在台灣喝過最強的S級凍檸茶，味道非常的道地

每次到港式餐廳都很怕喝到的是檸檬紅茶，沒想到鎮新記真的太讓我驚喜了

以後來到逢甲我一定要來這邊買上一杯!!

S. 黑木耳露 $80

黑木耳露也是老闆的嘔心瀝血之作

因為黑木耳的品種經過嚴選過後，喝起來完全沒有木耳的土味

加上枸杞、紅棗等配料之後，真的是對身體相當有益的健康飲品

 

E. 神鳥鳳凰湯 $100

 

如果你是相當喜歡喝雞湯的人，建議一定要喝一碗鎮新記的雞湯

雞腿經過修肉、汆燙等細部工法處理之後才加入食材

所以喝起來毫無油膩，卻保有雞湯該有的香氣

加上些許的薑做提味之後，絕對是物超所值之作

整體來說，鎮新記的每一樣餐點我都相當滿意

是我相當喜愛的一家店，也推薦大家來試試看唷

個人的定義是 沒來過鎮新記就等於沒來過逢甲

 

=============鎮新記搬家囉=============

鎮新記搬到逢甲歡樂星裡面，位置變更多也更舒適一些囉

逢甲歡樂星就在逢甲夜市裏頭，入口處左邊就是好好味波蘿包

 

鎮新記有兩個店面了!

 

用餐時間爆滿的很快，要來一定要趁早

 

菜單有點小更動，但是依樣划算又大碗唷

 

反正鎮新記就是狂暴了，尤其這凍檸茶真的是屌爆了

來台中一定要來吃，我朝馬下車第一站都吃這個呢~

 

鎮新記 (新址)
0913-896008
台中市西屯區文華路71號 (逢甲歡樂星)