[捷運忠孝敦化美食] Nash 吃 Jack & Erik’s 阿兜仔做的荷蘭傳統鬆餅

最後更新時間： 2015-06-13 作者： Nash

這次要來介紹一家很特別的好店~那就是由兩個荷蘭人開的鬆餅店

兩個荷蘭人是Jack和Erik，所以店名就叫做Jack & Erik’s

這次就帶大家來看看這家Jack & Erik’s囉

 

Jack & Erik’s的位置位於之前Luxy的上樓電梯附近

如果是坐捷運的話，坐到忠孝敦化2號出口走一小段路就可以到囉

而兩位荷蘭帥哥通常是輪流輪班的，如果喜歡他們的話就多來幾次吧~

 

上圖是斯文帥哥Erik

兩位帥哥是之前有交換學生過來台灣

回到荷蘭之後，發現他們其實還是想在台灣生活

所以選擇在台北的東區開了一家荷蘭鬆餅店

想要提供給台灣人最道地的荷蘭家鄉味

 

Jack & Erik’s的販賣品項有帕尼尼和鬆餅、飲品

因為鬆餅比較小份一些，當成正餐的會嫌少一些

所以才有後來的帕尼尼唷

 

Jack & Erik’s的飲品則是相當多樣化

有咖啡、進口茶、冰沙、綿綿冰算是相當的多種

而Jack & Erik’s的鬆餅則是選擇比較精簡一些呢

我點了一個巧克力口味之後，就來看看Jack怎麼幫我做囉

 

先將處理完的麵團放在機器上面

 

接著將機器蓋上之後計時45秒

 

 

 

接著將鬆餅取出

 

為什麼會計時45秒呢?

因為荷蘭鬆餅跟大家常吃的那種比利時鬆餅大不相同

正統的荷蘭鬆餅是烤完之後，用刀子對切加上配料

為了避免烤得太脆無法切開，所以45秒就是黃金比例了

 

 

切開之後抹上一些巧克力醬

再夾在一起就成為超正統的荷蘭鬆餅囉

 

Jack & Erik’s的巧克力鬆餅味道相當不錯

跟一般的比利時鬆餅不太一樣，沒什麼太多花樣的變化

即便是純粹的鬆餅和巧克力味對我來說是相當特殊的

口感像是在吃現烤餅乾的口感，鬆鬆脆脆但帶有巧克力醬的香味

比較溼一點的口感跟一般的比利時鬆餅有很大的不同

 

Jack & Erik’s也有販賣烤好的荷蘭鬆餅

 

 

點了Jack & Erik’s的香草拿鐵來喝喝看

Erik說很有信心比星巴克的好喝

而點咖啡的話，也會送上小小的荷蘭鬆餅給顧客唷

 

香草拿鐵的確相當夠水準

會有不錯的回甘味，而且奶泡綿密好喝

而且跟大家說，在我等待的時候

時不時會有從World Gym健身完的朋友下來買咖啡呢~

 

附上的是焦糖的經典口味

也相當的好吃唷，搭配咖啡真的很棒

 

 

Jack & Erik’s的帕尼尼味道還算夠水準

只是跟我想的有一些不太一樣，因為牛肉是牛肉火腿

所以吃起來雖然多汁夠味，不過整體來說稍稍偏鹹

但是我相信這應該是荷蘭比較正統的口味，欣然接受囉~

 

臨走之前還帶了一杯荷蘭綿綿冰

聽說這是Jack & Erik’s才特有的傳統品項呢

原本不知道要點什麼口味

店員建議一定要點點紅石榴的經典味道

 

 

酸酸甜甜的紅石榴口味真的很棒

而且吃起來有一些像是思樂冰的感覺

整體來說，Jack & Erik’s的東西真的很道地很特別

來東區逛逛的時候，不妨繞進來試試味道

會讓整天的心情都很好唷~

 

Jack & Erik’s

台北市台北市忠孝東路四段 201號

0930057962

 

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