[捷運西門美食] Nash 吃 八拾捌茶輪番所 拋開塵世煩囂的品茗好去處

最後更新時間： 2015-03-13 作者： Nash

西本願寺，是捷運西門站附近的一個很隱密的景點

要不是朋友吃吃豬介紹，在台北這麼多年從來就沒有聽過這個地方

而西本願寺位置在捷運西門站一號出口步行5分鐘左右

即可見到修復過後的西本願寺廣場以及其遺跡

以及今天要造訪的地方 八拾捌茶輪番所

(此外也跟各位抱歉，沒帶相機所以這篇是用iphone6拍的)

 

西本願寺的導覽地圖如上

走到這個廣場彷彿與世隔絕一般

有來到日本的一點點小錯覺

 

八拾捌茶輪番所的環境算是相當的清幽

地上的步道像是時空的鑰匙，指引著尋找安寧的自己

 

輕輕的推開大門

八拾捌茶輪番所像是個意外的驚喜

有一種拋開塵世煩囂的禪意

 

座位並不多

很安靜，八拾捌茶輪番所是藏匿的情緒的好地方

日式的榻榻米搭上一壺好茶

足以解答整個星期的苦悶

和油膩

 

 

 

 

 

八拾捌茶輪番所的品項不少，分門別類也很清楚

不過如果沒有涉獵太深的朋友

還是聽八拾捌茶輪番所的服務人員來講解會比較好一些

 

被點起了，加熱著

酒精燈轟隆轟隆響著

準備好要為我們送上好茶

至少得喝上好幾碗，我心裡暗自盤算著

 

 

阿里山金萱

奶香、花香、一品香甜

 

先喝一口開水清洗味蕾

接著順時鐘或是逆時鐘將滾水沖入碗中

 

 

看著茶葉的展開以及伸展時間

可以看得出茶葉的產區以及好壞

 

將沾過熱茶的湯匙放在鼻前

輕聞一口香氣再輕甩使之降溫

聞一口降溫時的香氣

太曼妙了

 

漱 含 飲 清 是飲茶的四個步驟

先將茶慢慢喝下

再將茶含在嘴中十秒後喝下

最後將茶正常喝下

不同的方式喝茶

可以分別用不同位置了解這茶的深度和品質

果真，回甘好茶

 

八拾捌茶輪番所的服務人員接著送上另一款茶葉

貴妃蜜香烏龍

雍容 甜蜜 東方窈窕

 

 

 

 

雖然偶而喜歡打打文字故事

但筆者實在不懂得品茶，根本一介粗人

平常五十嵐、茶湯會、英國藍等手搖杯族群就是我

並不想把八拾捌茶輪番所說的多棒

可是台北並不多這種適合靜下心來的喝茶場所

至少可以藉由茶的甘甜以及環境的清幽

能讓心事重重的都市人做一些心靈的

新 陳 代 謝

 

八拾捌茶輪番所有提供許多老店的點心

提供喜歡吃點心配茶的朋友一個好選擇

台菓子: 白豆沙酥/鳳眼糕/芝麻餅

 

 

和菓子: 當季食材製成的甜點

 

西本願寺。八拾捌茶輪番所 Rinbansyo

台北市中華路一段174號

02-23120845

官方部落格: https://www.facebook.com/rinbansyo

愛評網: http://www.ipeen.com.tw/shop/960104

 

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