[捷運三重國小美食] Nash 吃 龍門生炒鴨肉羹 重口味的香濃北港鴨肉羹

最後更新時間： 2015-03-07 作者： Nash

龍門生炒鴨肉羹在三重一帶已經飄香許久

平常實在很少來到這一帶尋覓美食

今天就連同今大滷肉飯一起放入我的美食口袋中吧

 

龍門生炒鴨肉羹開得特別的早

早上8:30就開門，而且只賣到晚上18:00

算是賣早午場的鴨肉羹店

而我中午12:00左右到，排隊已經排到滿出來囉~

但是大多是來外帶的，而內用的客人則是排左邊就對了

 

 

龍門生炒鴨肉羹的店員手腳相當的俐落

左邊在滾麵條，右邊則連忙將鴨肉加入羹中加熱

大約五分鐘我就拿到我的鴨肉羹+粄條囉

 

 

龍門生炒鴨肉羹的本店看似用餐位置不多

所以在後門的對面還有用餐區

不至於找不到座位

 

我對鴨肉羹的印象一直停留在以前小時候的印象

不過龍門生炒鴨肉羹已經完全顛覆我的印象

濃濃的蒜香味，搭配上有點帶焦的鴨肉

可以說是美味極了~

 

 

鴨肉本身就是比較乾澀的一種肉類

因此羹類的滑順就剛好是鴨肉的最佳解達

略甜的口感不一定適合每一個人

但是龍門生炒鴨肉羹主打是北港的口味

因此多少帶有南部的風味也是相當的合理

如果不習慣的話，可以加上一些醋或是辣粉做微調

 

粄條吸收了鴨肉羹的味道變得相當的好吃耶

算是讓我驚奇的地方之一

不過龍門生炒鴨肉羹算是相當重口味的料理

就像是忠誠號的生炒花枝羹的風味類似

建議不要直接將湯全部喝完比較好一些

 

 

龍門生炒鴨肉羹

台北市三重區龍門路134號

02-29731177

 

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