[台中食記] Nash 吃 白俄羅斯異國料理的 廚匠?

最後更新時間： 2014-12-25 作者： Nash

這次來到台中豐原玩的時候

朋友帶我來到這家廚匠用餐

不外乎就是這家廚匠在當地小有名氣唷~

先帶大家來看看這家廚匠的環境吧

 

 

 

 

廚匠的內部是以大量的木製裝潢組成的

不僅具有溫馨的氣氛，也帶有點南洋的風格

此外，因為接近耶誕節

所以廚匠得店內也布置得有耶誕氣氛唷~

此外，廚匠的桌墊也有巧思呢

 

 

廚匠的品牌故事全部都印在桌墊上面

原來老闆是來自白俄羅斯，因為岳父的建議之下

所以就在台灣開啟了異國料理呢~

 

 

廚匠的餐點其實不太便宜

此外，異國料理其實並沒有想像的多

大部分是以排餐為主

 

 

廚匠的特製俄式黑麵包味道很不錯

現烤的味道相當的香

而且抹上特殊的沾醬之後，更顯得有層次感

 

 

廚匠的前菜也沒有讓我失望

海鮮不僅新鮮，而且調味的很棒

吃完之後感覺相當開胃

 

廚匠也送上餐前開胃酒

味道一般般，味道不重~

 

 

廚匠的主廚今日湯是馬鈴薯濃湯

蘿蔔丁和馬鈴薯丁都切的不是很工整

但是一口喝下去還算滿濃郁的

居然意外的好喝呢~

有種很不錯特別的風格就是了

 

廚匠的飲料味道一般般

表現中等左右

 

 

廚匠的生菜沙拉還算是新鮮

擺盤還算是好看，味道的部分則是中上

分量則是偏少了一些

 

 

接著主角終於登場囉

這次選的是廚匠的松阪豬排

松阪豬排的油花相當精美，而且厚度也是非常的厚

配上甜甜的沾醬顯得特別好吃

還算是推薦呢~

 

 

廚匠的帶骨牛小排看起來份量也不小

送上來的時候滋滋滋的作響

看起來真的讓人食指大動呢!!

 

廚匠的選材大致上不錯

可惜牛小排~肥肉偏多了一些

所以吃起來相對的油膩一點

不過搭配玫瑰鹽真的還有個75分左右

也不妨試試看囉~

 

廚匠的甜點盆栽的奶酪點心

奶酪有種濃醇香的感覺

不過巧克力粉稍稍不夠味，但是不妨一試囉

 

 

廚匠的焦糖烤布蕾份量也是很不錯

大大一碗的真的很夠意思

焦糖的部分也處理的很棒

布丁也是很對味~非常的喜歡

最後送上廚匠的資訊給大家參考

 

 

 

廚匠 豐原一館

台中市豐原區大社街57號

04-25152581

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