[捷運東門美食] Nash 吃 幾乎是窮人版三田製麵所的 麵屋黑平

最後更新時間： 2014-10-02 作者： Nash

之前有一陣子很常到永康街來覓食

每次經過這家麵屋黑平都覺得非常的有意思

因為麵屋黑平的生意其實很不錯

而且外面布置的看起來很中日合一

所以就找個機會來試試看這家麵屋黑平

 

 

 

麵屋黑平的生意其實滿好的

座位也不算太少

不過裝潢以及布置比起傳統的拉麵店粗糙一些

而且店員的服務品質也有些參差不齊

接著帶大家看一下麵屋黑平的菜單

 

 

麵屋黑平的價格不算貴

而且比起同樣主打魚介系的麵屋輝和三田製麵所大約都便宜30~50元

此外，麵屋黑平的種類明顯多了不少

 

麵屋黑平的沾麵其實麵量還不少

但是麵條雖然還滿彈牙，代表他們的煮工還算尚可

不過咬起來不夠紮實，實在有一些些失望

沾醬方面，麵屋黑平的醬不夠濃郁

所以吃起來也不夠味，感覺像是沖淡版的沾醬

有味道，但是不夠深刻

實在太可惜了

 

麵屋黑平的叉燒部分的話

我認為偏肥了一些

調味的方式則太平淡無味了

有點可惜

 

 

沾麵部分值得一提的還有他的味玉

味玉也就是所謂的半熟蛋

麵屋黑平半熟蛋處理的跟全熟一樣

所以我也不想解釋了XD

另外，我最在意的是

他的餐盤有點髒髒的，很明顯沒洗乾淨甚至沾上幾顆水珠

在服務生放置餐盤的時候還滑了一下，還把醬汁翻出來一些

扣分扣了也不少~

 

 

 

麵屋黑平的湯麵部分其實還OK

但是魚介系我建議還是吃沾麵吧

而且建議多花點錢，吃個麵屋輝或是三田製麵所吧

最後送上麵屋黑平的名片給大家參考

 

 

麵屋黑平 永康店

台北市永康街10-3號1樓

02-23970787

 

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