[捷運中山美食] Nash 吃 令人感覺很特別的 高記 (中山店)

最後更新時間： 2014-02-06 作者： Nash

剛剛不小心翻到之前壓著忘了寫的高記食記 (1/19吃的)

這家高記中山店真的讓我感覺很特別

就來帶大家看一下這家很特別的高記中山店

 

 

 

高記不愧是老店中的老店

其實已經算是遠近馳名的一家名店了吧

所以到高記之前還滿滿的期待

還先預訂了位置，深怕假日高記沒有座位

 

 

 

一進門，高記的裝潢也沒讓我失望

滿滿的上海風，真的令我相當期待接下來的餐點

接著帶大家來看一下高記的菜單

 

 

 

 

 

 

高記的品項都不算便宜

大概就跟鼎泰豐的等級差不了太多

或是跟幾步之遙的龍都酒樓有得拚

 

 

 

 

這是高記的寧式黃鱔糊

一上菜就感到色香味俱全，真的非常的美味

不過跟一般的鱔糊做法不太一樣

直接出上來就是這個盤裝可食用的樣子了

搭上白飯可以說是絕配，非常推薦!

 

 

 

 

 

這個則是來到高記必點的上海鐵鍋生煎包

總共裡面有10個生煎包，外鍋則是高記全球首創的小鐵鍋

可以看的出來高記的用心和品質

現點現煎的的生煎包已經不是外面那種水煎包可以比擬的

外皮酥脆之外，內餡非常的多汁好吃

來高記~一定要點!

 

 

 

 

高記的油豆腐細粉也還不差

油豆腐細粉算是南方料理常會出現的一道麵食

雖然要價130元，但是色香味俱全

而且湯頭也非外面一般清湯，整體吃起來感覺很不賴

但是美好的感覺就此嘎然而止

 

 

  

之前所有的菜色大概都在15分鐘內上齊

畢竟來的時候比較離峰一些，結果XO醬爆干貝一直都不上來

跟高記中山店的二樓服務組長的反應了兩三次

他總是很說快來了快來了…..WTF  

我真的很不能接受一位身為幹部的餐廳人員用敷衍的態度在應付漏單

的確，25分鐘之後，菜是上來了啦

根本就沒看就說快來了的結果當然非常特別阿

 

結果特別的是，現炒的菜色居然還是溫溫的

根本不是現炒的感覺

請問高記你們微波爐比7-11還差嗎? 溫了25分鐘還是不夠燙

還是你們在提醒了兩三次才發現漏單，隨意炒炒送上來?

XO醬爆干貝要價一盤480元

還真的很好意思….當然是吃了一口就整盤沒吃

 

當下整個就火起來了….

之前全部美好的感覺全都掰掰了

明明二樓也才兩三桌客人，還可以如此的不敬業

真的是無言…

到了結帳時，高記樓下的經理說那道XO醬爆干貝不算錢

是阿…那你們還能負責什麼? 還我美好的用餐氣氛?

 

很少寫食記寫到很火大，不過我相信應該是某部分服務人員不敬業的關係

下次我還是會在吃吃看高記，但是我強烈不推薦中山店

高記中山店  加油，好嗎?

 

 

高記 中山店

台北市中山北路一段133號

02-25713133

 

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