[捷運士林美食] Nash 吃 好吃的熟成牛排 Toros(士林店)

最後更新時間： 2013-11-22 作者： Nash

今天家庭聚餐，來到了這家位於士林中正路上的Toros

Toros位於士林捷運站步行5分鐘處，緊鄰著中山北路5段

交通位置相當便利

 

 

 

Toros也是鬥牛士關係企業

主打鮮切牛排的美食餐廳，另外也備有停車場

另外，也要感謝馬英九，所以Toros才有美牛可以賣喔

 

先來看一下Toros的內部裝潢

可以說是相當不錯唷~

 

 

 

 

 

 

Toros比較有意思的地方是鮮切牛排的地方

Toros餐廳內，有一個料理區間和展示區

可以飽覽無遺

接著來看一下Toros的說明(by官網)

 

Toros鮮切牛排是國內第一家採用鮮切牛排料理，

以及美國CAB協會授權認證之安格斯牛排餐廳，

選用安格斯協會檢定的“CAB” 認證純種安格斯黑肉牛，

是全球公認最優質的牛肉，

肉質擁有細嫩口感，油花多量且均勻，如櫻桃般的鮮美色澤。

Toros擁有獨特的恆溫熟成技術，

牛肉經過真空包裝在恆溫冷藏室中經過50 ~ 60天，

牛肉本身的天然酵素會進行熟成作用，增加肉質的嫩度與風味，

透過玻璃冷藏櫃您可看到我們牛肉的新鮮程度，

選擇您喜歡的牛肉的部位，喜歡吃多少就鮮切多少。

 

感覺還滿厲害的

來看一下Toros的菜單吧~

 

 

 

Toros的菜單當然不止這幾頁

其實Toros走的是高價位的牛排餐，約莫在980左右加一成

點餐方式有點類似西堤

固定價位，選湯、前菜、甜點等等

 

 

 

 

Toros的現烤麵包相當的香

加入許多香料之後，吃起來爽度十足

加入一些橄欖油醬料更具風味

 

 

 

Toros的鴨胸味道還不算差

而且有著厚厚的脂肪和皮，當然吃起來非常的香

我非常的滿意

 

這皮真的超香的XD

 

 

 

這是家人點的烤田螺

Toros的烤田螺其實沒有太過出色

味道很一般，像是罐頭放進去的

不過又比一般外面餐廳的烤田螺還要油膩一些，還算可以接受的範圍

 

 

Toros的洋蔥湯味道實在還不賴

算是我喝過的前幾名，熬煮的工法實在上乘

另外，最好玩的是~我們要起司粉的時候

Toros居然提供下圖XD

實在不知道該說什麼，請問該怎麼加XDDD

 

Toros出菜一開始都還算順暢

但是不知道Toros為什麼在上沙拉的時候卡了下來

催了三次，總共快要半小時才上菜

我不知道是什麼事情讓他們耽誤這麼久

不過Toros的經理還算有誠意

 

 

 

 

Toros的沙拉都算中規中矩

比較值得一提的是凱薩醬是綠色的，因為混有蔬菜

接著換牛排登場

 

 

肋眼牛排 (Rib Eye)

屬肋脊部肉，於脊椎兩側，肉質帶油筋，較菲力有韌性，嚼勁較佳。

食用以5分至8分熟度為宜，按肉紋纖維切薄片狀，使瘦肉帶部份油筋入口，嚼感較佳。

 

家人點的肋眼牛排味道相當不錯

只是一開始送上來的時候五分熟切開來像是三分熟

不過回去加熱之後送上，風味更佳~

肋眼的嚼勁和口感真的沒話說，給個讚

 

 

 

紐約克牛排 (Strip Loin)

屬前腰脊部肉，肉質與肋眼近似，其油筋分佈於尾端，不像肋眼油筋是貫穿分佈中間，

其形狀也較肋眼狹長。食用以7分至8分為宜，可品嚐紐約克帶勁嚼感。

 

紐約克我覺得更勝肋眼一籌

味道比較鮮甜，只是點七分熟，送上來五分熟…

還好也是加熱更好吃XD

 

不過需要小小的抱怨一下Toros的服務品質

要個蘑菇醬，居然要拖個10分鐘才送上來

用餐時間已經是下午快兩點了，幾乎沒什麼人在吃飯

繼沙拉送菜送了半小時，這件事情又令人傻眼

這樣還要收服務費?

好在他們的牛排還不錯，不然實在是傻眼囉

 

 

 

Toros的甜點我選擇的是提拉米蘇加上奶茶

奶茶還算中規中矩，但是甜度是固定的

提拉米蘇的粉太厚，內餡也不算好吃

需要加把勁囉~

最後附上Toros的名片

 

Toros 士林店

台北市中正路185號

02-28830366

 

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