[捷運劍潭美食] Nash 吃 士林夜市 辛發亭 紅豆抹茶雪片

最後更新時間： 2013-06-22 作者： Nash

今天去士林夜市，專程去造訪辛發亭

辛發亭算是相當老牌的冰品老店，從店外排隊人潮就可以略知一二

而且夏天到了，辛發亭生意可以說是想當火燙!

來看看辛發亭店外和店內的情況吧

 

 

 

 

辛發亭主要是以傳統冰磚下去處理雪花冰

有意思的是，他們有許多不同口味的冰磚

所以辛發亭能夠產出的口味也是相當的多元

 

辛發亭店內座位不少，而四人位通常拆成兩人+兩人

而且還要做同一邊，這樣才能出入方便以及翻桌快速!

吃完之後，發現辛發亭也真的是翻桌率真的很驚人

 

辛發亭店內最多人點的就是雪山蛻變、抹茶紅豆雪片、新鮮芒果雪片

這次我選擇的則是抹茶紅豆雪片

誰叫我這麼愛吃抹茶味的

點餐完，辛發亭的店員會先跟你收錢

然後飛快地送上你的冰品，在強調一次!真的是飛快呢~

 

 

 

 

紅豆抹茶本來一直就是相當絕配的一個組合

紅豆的煮功相當的重要，不能煮太爛，但是必須煮的入口即化

而抹茶雪片加上煉乳，擁有著相當細膩的口感

紅豆+抹茶+煉乳，搭配起來又相當有層次

辛發亭可以說做得相當到位，是來到士林夜市不能放過的一個店家唷!

最後附上辛發亭的店家資訊

 

辛發亭冰店

台北市士林區安平街1號(陽明戲院旁小巷進入)

02-2882-0206

 

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