[捷運公館美食] Nash 吃 藍家割包 玉米排骨湯

最後更新時間： 2013-06-12 作者： Nash

今天晚上又去吃了藍家割包

但是這次點的是他們的排骨玉米湯

為什麼非點不可呢? 因為這兩個組合起來的湯頭通常香甜可口

每次都看到有許多客人是 割包 配 排骨玉米湯，實在很難讓人不嘗試看看

 一樣點了瘦肉的割包，但是這次是配上玉米排骨湯

藍家割包的介紹就省略了

有興趣的可以看看舊文

[台北食記] Nash 吃 公館 藍家割包 四神湯 (陳三鼎青蛙撞奶 斜對面) 

玉米排骨湯沒有令人失望

玉米、豬大骨熬的湯，其實很難熬失敗

但是重點是玉米的品質要好，才能展現出玉米的甜味

不然如果食材挑的不好的話，這道排骨玉米湯就不能展現香甜的味道了

另外，藍家割包在不管是新鮮度或是食材的處理都是相當出色

下次大家記得去品嘗看看囉!

藍家割包

台北市羅斯福路3段316巷8弄3號

02-23682060

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